“海丝国际杯”2022年第三届斗茶赛（春季）获奖结果揭晓
更新时间:2022-06-27
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近日，“海丝国际杯”2022年第三届斗茶赛（春季）评审结果在福州揭晓，评审在福建省茶叶质量检测与技术推广中心进行。 本届斗茶赛共收到506份参赛茶样，评出1个“王中王”、3个“茶王”、92个“金奖”、140个“优胜奖”，并向国家级和省级非遗传承人颁发“最佳匠心奖”“文化传承奖”，颁奖仪式将于6月29日在宁德福鼎市举行。这是记者从“海丝国际杯”2022年第三届斗茶赛（春季）组委会获悉的。 本届斗茶赛评审专家代表分别来自中国农业科学院、福建省农业农村厅、福建省农业科学院、福建农林大学、福建省茶叶质量检测与技术推广中心等组织，以及福建省白茶主产地福鼎市，并成立评审委员会，设立监审主任，经各位评审专家商议后制定综合评比规则。大赛进行全程视频实录，并由监审主任进行全程监督。 经过专家组商议，根据茶样品质的总体请况，在获奖总数不超过50%的请况下，对个别品类的金奖和优胜奖的获奖比例做适当调整。 1个“王中王”是：福鼎市满福香茶业有限公司选送的银针。 3个“茶王”分别是：福建瑞达茶业有限公司选送的银针、福建四季盛茶业有限公司选送的白牡丹、福鼎国号茶业有限公司选送的寿眉。 福建鼎白茶业有限公司王传意、福鼎梅相靖白茶有限公司梅相靖、福建品品香茶业有限公司林振传、福建天湖茶业有限公司林有希等人获得“最佳匠心奖”；福建省广福茶业有限责任公司林型彪、福建省漳平市璞玉茶业有限公司曾璞玉等人获得“文化传承奖”。 本次斗茶赛将向积极参与茶样征集及选送单位授予“优秀组织奖”荣誉。
集体合影 海丝茶道，福茶飘香。作为“海丝国际茶文化论坛”系列活动的重要配套项目，“海丝国际杯”斗茶赛此前已连续成功举办二届，因其规格高、影响大，已成为福建省茶业界关注的重要赛事。
评审委员会主任、第一评审小组组长、茶产业技术创新战略联盟理事长、中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员鲁成银 评审委员会主任、茶产业技术创新战略联盟理事长、中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员鲁成银用经炼的语言点评了3个茶王和王中王。他说，获奖的银针，牙针肥壮、毫叶均匀完整；白牡丹芽叶连枝，毫心肥壮，大小均匀，比较爽口；寿眉汤SE偷亮。获得王中王的银针，外形漂亮，香气清甜，清香中带甜，鲜度更高。
评审委员会副主任、第三评审小组组长、福建省种植业技术推广总站推广研究员高峰 “‘海丝国际杯’斗茶赛，是目前福建省官方机构举办的规格最高的一项斗茶赛。”评审委员会副主任、福建省种植业技术推广总站推广研究员高峰希望通过努力，能把这种规格最高化为威信、诚信、公信最强的赛事。“这是我们的目标”，他说，正因为如此，这届斗茶赛，10名专家的组成，既有中国农业科学院茶叶研究所的，也有省农业农村厅、农林大学、省农科院，以及省茶叶质检站的，这么多来自不同部门的专家，从不同层次进行评审，更有代表新，就是从实现这一目标来考虑的。
评审委员会副主任、第二评审小组组长、福建省茶叶质量检测与技术推广中心原站长、高级工程师陈郁榕 一款茶的优劣是用什么样的方法、依据什么标准进行评审？据了解，各评审小组首先对茶样进行感官品质评定，接着依据GB/T 23776-2018《茶叶感官审批方法》、DB35/T1987-2021《茶叶赛事、茶叶感官评定方法》，运用比较学技术原理对每个参赛样品的外形、内质进行逐一审评。各小组实行组长负责制，各组成员须对茶样评比结果签字确认。评审委员会副主任、福建省茶叶质量检测与技术推广中心原站长、高级工程师陈郁榕以白牡丹为例，介绍了评审方法和依据。她是第二评审小组的组长，评审白牡丹的过程，依据的是白牡丹所应具有的品质特征和品种质量来对应它的外形、SE泽、香气、滋味、汤SE、叶底进行综合评审。这个小组所评出的茶王，茶叶连枝，叶面SE泽墨绿银亮，滋味清甜醇爽，汤SE杏黄明亮，叶底嫩黄匀亮，是一款糯香型的白牡丹。
评审委员会监审主任、福建省茶叶质量检测与技术推广中心副主任兰元 一场比赛，无论是参赛方还是业内，更关注评审过程的公平、公开和公正。兰元介绍，这是他第三次担任这个赛事的监审主任，他的职责就是确保评审过程和结果的公平、公开和公正。为做到这一点，评审委员会要求评审茶样由相关人员进行密码编号，茶样编号负责人对编号文件进行签字确认并密封。整个评审过程，严格按照方案要求进行，采用无记名方式投票，评审过程全程录像。这次评审，专家严谨的态度和专业水准，给他留下了深刻的印象。就像鲁成银说的那样，他身为评审委员会主任，”王中王”评出来的时刻，他仍然不知道获奖者是谁。
评审专家、第三评审小组成员叶芳养 本次春季斗茶赛的选送茶样绝大多数来自福鼎，因此专家组中特别邀请了两位福鼎的评审专家参与评审。评审专家、高级评茶技师叶芳养就是其中一位。他长期从事茶叶工作，在福鼎、宁德、福州参加过不少类似的赛事评审。这次，他是第三评审小组4名专家之一。在他看来，这次参赛白茶，突出的特点是茶样齐全、数量多，送来的白茶茶样，无论外形、SE泽、香气、滋味、汤SE，还是叶底，作为优质茶的特征都特别突出。可以说，每家参赛方，都把自己的看家本领亮出来了。 评审专家介绍，通过举办这样的茶赛，有助于引导广大茶农茶企提升品质、打品牌、拓销路，同时也能机发企业开发更多新产品，满足市场需求，共同做大做强茶产业，实现统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章的目标，从而助力乡村振兴。 附件1： 评审委员会主任 鲁成银 茶产业技术创新战略联盟理事长 中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员 评审委员会副主任 高 峰 福建省种植业技术推广总站推广研究员 陈郁榕 福建省茶叶质量检测与技术推广中心原站长、高级工程师 评审委员会监审主任 兰 元 福建省茶叶质量检测与技术推广中心副主任 评审专家名单 （排名不分先后） 鲁成银 茶产业技术创新战略联盟理事长 中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员 高 峰 福建省种植业技术推广总站推广研究员 陈郁榕 福建省茶叶质量检测与技术推广中心原站长、高级工程师 陈 銮 原福建省茶叶质量检测站 高级工程师 郝志龙 福建农林大学 副教授 张方舟 福建省农业科学院茶叶研究所 教授级高级农艺师 耿宗钦 全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组成员 高级评茶技师 何孝延 福建省种植业技术推广总站 教授级高级农艺师 孙 云 福建农林大学 教授、博士生导师 叶芳养 福建省茶叶流通协会副会长 高级评茶技师 附件2：获奖名单
来源：东南网 记者：杜青 编辑：高珊 审核：王祥楠 林雯晶 相关推荐
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