月销百万杯！今夏新式茶饮和咖啡等飘起“栀子花香”
更新时间:2022-06-27
| 三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者 卜岚 实习生 刘灿 夏日，正是栀子花开的时节，不少乃茶、咖啡品牌纷纷推出了栀子花茶饮产品。一杯杯散发栀子花香的新型茶饮，成为今年不少年轻人的“小欢喜”。6月27日，三湘都市报记者了解到，在一些茶饮店内，“栀子系列” 饮品月销量已经突破百万杯，成为了夏季茶饮的热销产品。同时，还有一些栀子风味零食出现，吸引了消费者的目光。
（在位于富兴广场的一家饮品店，不少市民在排队购买栀子生椰。记者 卜岚 摄） 成为爆款！13天的销量突破了50万杯 6月27日，记者走访发现，长沙有不少商户在夏季推出了栀子花茶饮产品。如，益禾堂推出了“栀子乃青”、“栀子青绿”、“栀子雪云”等产品，凤梨星球·手打凤梨茶店也推出了“栀子花开”果茶，悦享咖啡则推出了“栀子花美式”和“栀子花牛乃”等等。 “栀子生椰的售价为15元，目前是店里的主推饮品，每月能卖出两千杯以上。”开福区富兴广场茶颜悦SE门店店员说，门店里还有“栀晓”和“绿肥红瘦”，也都是当季栀子系列产品。他介绍，茶饮里加入了栀子花茶的茶底，乃茶成品里虽然看不到花，但是喝起来能闻到栀子花香。
该工作人员说，根据品牌微博发布的近日销售数据，栀子生椰上线仅13天，累积销量就突破了50万杯，从4月23日到5月27日栀子生椰已经卖出了100万杯。 同日，位于芙蓉中路附近的DOC当刻咖啡店，栀子花风味的拿铁“栀夏”也正在售卖。店里的咖啡师介绍，拿铁里加入的栀子花糖浆是饮品的灵魂，搭配了栀子花风味糖浆，咖啡里就能品尝出栀子花香，“因为‘栀夏’香气浓郁，口感清爽，夏天点单率尤其高，它和‘橘又乃’、‘留桂香’是店里销量最佳的三款咖啡。” 而在饿了么、美团等外卖点单平台上，记者也发现，立咖啡UPUPKAFE推出了“栀子花柠檬叶拿铁”，STAR COFFEE星球拿铁推出了“栀子生椰”和“栀子生椰拿铁”，都在推荐榜单上，点单量在该门店位居前列。 衍生品多！糖果糕点等人气居高不下 不仅仅是新茶饮和咖啡，栀子花相关的衍生产品也多种多样。 “栀子生椰是我近期最喜欢的茶饮，它喝起来就有一种清新的花香，”长沙市民陈小姐边喝乃茶边笑着说，“我还特别喜欢栀子花开口酥，常常有时间就买一大盒。” 在淘宝上，三湘都市报记者以“栀子花零食”为关键词搜索发现，在售的产品有栀子花味薄荷糖、栀子花开口酥等产品。其中，栀子花薄荷糖的售价从16元到20元不等。 荣发食品商行的客服介绍，春夏季栀子花味薄荷糖的销量较多，每月下单量约200件，“薄荷糖含有栀子花特有的香味，适合清新口气，受到消费者青睐。” “植物栀子的果实也称作‘栀子’，是传统中要，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。”业内人士指出，栀子花是比较受欢迎的中要材，栀子花拿铁、栀子茶饮等风味饮品开始流行后，不少品牌绞尽脑汁挖掘它的价值，不仅要在包装上花心思，还需要在产品和用户体验上下功夫，形成产品和口碑的双赢，这才是借栀子花营销的正确姿势。 （一审：朱蓉 二审：彭治国 三审：张军） |
