文化｜茶香一缕在心头
更新时间:2022-07-18
| 我喝茶的历史比较长，孩提时好奇于为什么客人来了总要喝茶，即开始与茶结缘。我的视力一直很好，可能与长期饮茶有关，据说茶有明目的功效。 也可能我的味蕾不敏感，虽然工作后天天捧着一杯茶开始一天的劳作，各种茶喝过不少，却总也分不出个所以然。因此，我对茶的要求也不高，只要不是发霉变质的茶，都喝得津津有味。有茶相伴，真是不亦乐乎。因为茶的好处是显而易见的，酷暑中饮一杯茶，可以去火降温；严寒中饮一杯茶，可以润喉暖身；劳作中饮一杯茶，可以解乏提神；沉思中饮一杯茶，可以思绪灵动。
茶是国饮，已经形成了源远流长的茶文化。但一直以来，我对此知之甚少。有个会品茶的朋友说：“沏茶应该连心请和文化一起沏到壶里。只喝不究，那是牛饮。”听后，我有些惶恐，看来我几十年的茶是白喝了。不过，看到梁实秋所说：“凡是有中国人的地方就有茶。人无贵贱，谁都有份，上焉者细啜名种，下焉者牛饮茶汤，甚至路边埂畔还有人奉茶。”我又释然了，品也好，饮也罢，两者并无贵贱之分。“写鬼写妖高人一等，刺贪刺虐入骨三分”的皇皇巨著《聊斋志异》，不就是由一位位牛饮之人提供的素材？当年，蒲松龄在村口道旁，设下一简陋茶摊，只要行人讲个故事或说个奇闻，就能免费喝大碗茶，分文不取。于是，许多干渴疲惫的行人，在一次次牛饮后，反刍了大量风格迥异的鬼怪素材，最终成就了《聊斋志异》，也成就了蒲松龄以茶换故事的轶事。 随着年龄的增长，茶的滋养也逐渐生发了我心中的意味，可是和品茶沾上了点边？一日，用玻璃杯冲泡绿茶，杯中绿叶吸引了我的目光，“从来佳茗似佳人”，看来苏东坡所说不谬。舒展盘旋的绿叶，似是佳人长袖起舞，一种气定神闲的心绪，随着茶汤的浓酽渐渐充盈在我心间，多了恬静，少了焦虑；多了宽容，少了苛刻。人生境界中的物我两忘，可能也就是如此吧。 现在，我喜欢一手捧书，一手端茶，正所谓：茶亦醉人不必酒，书能香我无需花。轻抿茶水一口，顿觉唇齿生香，浸心偷骨，翻看茶香浸染的书页，就着长长短短的文字，感受着书者的内心世界，体悟书中的悲苦、辛酸和无奈，抑或他们人生坦途中的意气风发。人生如茶，书如人生。书中人物的心灵轨迹，是品不完的浮浮沉沉、飘飘忽忽，亦如茶味的千回百转、绵长悠远。书里茶中皆是人生。 来源：各界导报老友周刊·文化版 作者：李仲 |
