大连将建茶叶智慧追溯体系
更新时间:2022-08-02
| 为更好地保障茶叶食品安全，让消费者喝上放心茶叶，今年9月，大连市茶业协会将率旗下160多家会员单位开启茶文化中心，同时启用茶叶销售智慧溯源系统，让消费者在购买茶叶过程中通过信息化手段获悉茶叶产地、生产日期等信息。 近日，大连市市场监管部门工作人员对茶文化中心筹备请况进行探访，茶文化中心9月启动。 据大连茶叶协会相关负责人介绍，今年9月，新天百茶文化中心将正式启动，为大连人提供一个知茶、赏茶、品茶的文化体验中心，让市民领略茶文化的魅力。茶文化中心计划每年举行展会、全民斗茶大会、茶艺大赛以及茶文化、茶历史讲座等多项活动。
近年来，茶叶食品安全越来越受到消费者的关注，今年上半年大连市市场监管部门市县两级抽检的74批次茶叶及相关制品中未发现不合格产品。在质量安全控制方面，茶叶及相关制品合格率继续整体保持较高水平，但从全国范围来看，农要残留超标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂等问题依然存在。 为了保障茶叶食品安全，按照相关要求，加入中心的茶商售卖的茶叶必须是预包装食品，而且每款茶叶必须要有权威机构出具的检测报告。 扫码溯源 莫清“茶根茶底” 大连市本身不是茶叶种植区，不少消费者在购买茶叶过程中，往往会对茶叶的产地来源等有不少疑问。 为了更好地维护消费者权益，茶文化中心将在重点打造的智慧商圈项目中，逐步建立智慧追溯体系，以让消费者在购买茶叶过程中通过信息化手段获悉茶叶产地、生产日期等信息，真正实现商品溯源，让消费者可以莫清茶的底细。同时，茶文化中心还将给入驻的商户配备特制的电子秤，远程监控所售茶叶的相关请况。
据悉，用科技手段助力茶叶食品安全已经不仅仅体现在销售端，部分茶叶产地已经运用卫星遥感技术，可对当地的茶叶种植等进行监控，对茶树的长势进行监测，并进行病虫害监测、茶树生命周期的质量溯源。 内容来源：大连发布 |
