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刚刚还在做菜,瞬间人就没了!厨房里的5大夺命行为,必须要知道!请扩散

厨房是家里最有生活气息的地方

即使在外面

只要闻到别人家厨房

飘出的饭菜香味

就很容易让人想家

但是

如果不注意细节

厨房里有燃气、有电、有火、有刀具

也很容易酿出悲剧!

今天

郑州大学附属郑州中心医院

急诊科主任、主任医师刘畅

提醒大家

在厨房里

千万不要这样做

NO.1

在燃气灶旁边倒面粉!

厦门一夫妻俩在厨房炒菜时,在点燃的炉灶旁边倒面粉,发生了闪爆!家里窗户连同防盗网都从楼上飞落下来!两人的烧伤面积都在50%以上,属于特重度烧伤。

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有人用面粉做了类似的实验:

一边开火,一边倒面粉,火苗瞬间窜起

在密封的箱子里倒上面粉,用鼓风机把面粉吹起来,箱子瞬间爆炸。

面粉是非常细小的粉尘颗粒,倾倒时扩散到空气中,达到一定浓度时,遇到哪怕一丝明火,都会引起爆炸。

谨记:别在厨房有明火的地方倒面粉。

NO.2

冷冻食品直接进油锅!

苏州匡女士着急煎饺子,速冻水饺没解冻就放锅里了,油溅了一身,手烫伤了一大片,几天还不见好。

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有人做了一项模拟实验,将一只冷冻的火机放入热油锅。当火机被放入油锅的瞬间,油锅被点着,大火殃及旁边的模拟房屋

没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里,食物外层的冰迅速变成水蒸气,让油锅立即沸腾起来

不仅锅里的食物会炸飞伤人,沸腾的油溢出来,落到燃气灶的火苗上还会起火!

谨记:经冷冻的食物一定要在解冻后才能再入油锅烹饪。

NO.3

用微波炉加热机蛋!

湖北武汉的朱先生,将机蛋放入盛满水的碗中,用微波炉加热。

两分钟后打开微波炉,机蛋爆炸,炸裂物飞得到处都是。

因为朱先生正脸面对微波炉,眼睛受到重创。

经医生检查,双眼眼睑和眼球都被炸裂,双目失明。

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平时我们煮机蛋时,热量是从外传递到内,而用微波炉煮机蛋却正好相反,机蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,就会出现爆炸。

谨记:凡是带硬壳或者带皮的密封食品,都必须进行开封处理才能用微波炉加工。

机蛋最好别用微波炉加热,如果一定要用,先去壳,放到容器里打散,像做蛋羹那样。

NO.4

用高压锅煮稀饭等粘稠食物

山东一名女士使用高压锅煮稀饭时,排气阀被米粒堵住,在手动排气过程中高压锅爆炸,造成脸部及胸部被烫伤,烫伤面积很大,紧急送往医院救治。

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谨记:最好不用高压锅煮豆类、稀饭、海带汤等容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔的食物;切勿超期使用高压锅,密封胶圈的使用时间不要超过两年,要定期更换,如发现有漏气请况,应立即停止使用并进行检修。

NO.5

厨房燃气泄露还不知道

浙江丽水一位老人正在厨房里收拾东西,也没有点火,突然嘭的一声,身上的羽绒衣爆炸了,衣服背面被炸出好几个“大窟窿”!

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原来是老人家的煤气泄露达到了一定的浓度,羽绒服产生静电,导致了羽绒服爆炸。

气比较干燥时,很多衣物会产生静电,如果有煤气泄露,很容易发生爆炸。

谨记:燃气使用完一定及时关上。连接灶具的燃气专用胶管也要定期更换。

以上几种请况

大部分都是导致烫伤、烧伤

此时要分清受伤程度

根据请况及时处理

或送往医院

烫伤有轻重之分:

轻度烫伤:局部仅轻度红肿。

中度烫伤:会出现水泡。

重度烫伤:最严重,可伤及皮下组织、脂肪、肌肉等,局部可成灰SE或红褐SE,甚至变黑发焦。

在进行创面处置时,千万不要相信土方法,在创面涂抹牙膏、酱油之类的东西!

要这样处理:

轻度烫伤可涂外用烧烫伤膏;

中度及以上灼伤,不要刺破表皮水疱,也不要在创面涂任何要膏或油脂,迅速去医院就诊

另外

厨房里最常见的意外伤

还有刀剪割伤

最有效的预防方式就是

认真切菜

认真切菜

认真切菜

最后,刘畅主任还要再叮嘱几点

在烹饪时让幼儿远离厨房非常重要,易燃、易爆、高温的物品都应放置在幼儿够不到的地方。

处理食材时,要注意把接触生熟食材的器具区分开,尽量避免汁水喷溅,并在接触生肉后用肥皂洗手。

定期检查厨房内各种器具的功能完整,包括电源线、燃气设备及通风请况等,以预防火灾和一氧化碳中毒。

做饭时应开启抽油烟机并注意开窗通风,减少油烟吸入与接触。

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