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配料：生姜3克，料酒20ML，胡椒粉1克，生抽20ML，生粉2克，盐3克，食用油30ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：猪肉，只取瘦肉部分，洗净后切片，加入料酒，胡椒粉，生抽，生粉，拌匀后腌制10分钟左右。

3：胡萝卜去皮切片；百合，掰散后一片一片的洗净备用。

4：锅中加水烧开，下胡萝卜，百合，焯烫2分钟左右，捞起来控水。

5：炒锅中倒油，下姜丝煸出香味。

6：下腌好的瘦肉，翻炒至变SE。

7：下胡萝卜，百合。