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如果不想吃这些素面，你加点其它的荤菜浇头，如：大排面、机腿面，也比普通的面条强。当然，油炸的机腿、大排除外。

二、让胃“难受一点”

食物转为血糖，是有一个过程的。它需要经过胃部的消化，然后经过小肠的吸收，才能转化为人体所需的血糖。

上面我们提到，白米粥就是太容易消化，所以比建议糖友食用。若我们吃面条，想让面条减缓对血糖的影响，那就需要让胃“难受一点”。

胃部消化的时候，喜欢的是：软一点、碎一点的。吃进去的面条，我们不太可能去控制它的形态大小、长短。我们能做的，就是不要让面条煮太烂，有韧新的面条，口感更好，而且相交而言，也更不易消化些。

另外，我们吃面条的时候，不要“一嗞溜”，面条一会就全部吃完了。你慢点吃，别人吃面条要3分钟，你慢一点，吃个6分钟。吃得慢，也相当于是一种延缓胃排空的方法。

总的来说，想办法降低面条升糖指数，延缓胃排空，就能起到减缓面条对血糖的影响！返回搜狐，查看更多

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