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俗话说“一个猪肚十副要”是什么意思?常吃猪肚可以收获哪些好处(4)

6.不要和杨梅一起吃

与杨梅一起一起吃,可能会中毒。而且在一些食品知识表中,猪肚和杨梅也属于相克食品,尽量不要一起吃。

俗话说“一个猪肚十副要”是什么意思?常吃猪肚可以收获哪些好处

05延伸:推荐猪肚做法

1.莲子猪肚汤

用剪刀剪掉猪肚的白膜,然后用盐搓洗,洗七八次左右,或者用面粉洗。然后用冷水煮,加入料酒、洋葱和姜。

把水烫一下,切成条状,用清水洗几次。最后,将猪肚和约伯的眼泪放入锅中炖,加入几片生姜和料酒。一小时后加入莲子,一小时后加入枸杞。加入黑胡椒和盐,煮大约五分钟。

2.红油肚丝

把五花肉切开,用面粉反复摩擦表面和内部,然后把白油切掉。用清水清洗五花肉,用盐反复摩擦表面和内部,冲洗干净。把五花肉放在锅里,用水煮沸,然后倒出来。

俗话说“一个猪肚十副要”是什么意思?常吃猪肚可以收获哪些好处

然后用冷水冲洗猪肚,用刀刮去里面的白SE薄膜。然后用清水煮开猪肚,加入酒、葱、姜、盐,在高压锅里压8分钟。然后取出放入盆中,用重物压2小时以上,待冷后切丝。

将金针菇放入沸水中沥干,放入装有腹部丝的盆中。将SE拉油烧至80%热,熄火,趁热倒入辣椒面,用滤网过滤一会儿,将红油倒在肚丝上。

3.青椒炒猪肚

将猪肚片切成片,将青椒和红椒放入沸水中,捞出切成小块。在煎锅里加热,加入葱花翻炒,加入肚片翻炒几次。然后加入青椒、红椒、盐、料酒、味经,翻炒至八成熟。用水淀粉勾芡,倒入熟油,出锅。返回搜狐,查看更多

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