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4、熏制食物：比如熏肉、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等食物，均含有一定量的苯并芘等致癌物，经常食用此类食物易患食道癌和胃癌；熏烤类的食物在制作过程中产生的烟雾，吸进体内之后，会对肺部等器官造成强烈刺机，带来不可挽回损伤；

5、腌制食物：比如咸鱼、咸蛋、咸菜等，产生的二甲基亚硝酸盐在体内可以转化为致癌物质，过量食用可以提高胃癌、肠癌、胰腺癌等消化器官癌变的几率；腌制食物会增加感染某些疾病的风险，也会引发慢新疾病，还是应该以清淡饮食为主。

6、其他食物：如隔夜菜，隔夜菜会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺，可导致胃癌的发生率增高。槟榔中的槟榔碱可形成亚硝胺，口嚼槟榔会使口腔癌和上消化道癌的发生率增高。

癌症的发生本身与多方面因素有关系，所以在日常生活中应该积极调节饮食，最重要的是定期体检，因为很多癌症的“隐匿”新比较强，紧靠身体的几个变化，人们很难察觉到，所以每年为自己安排一次癌症筛查非常关键，尤其是有家族遗传史的人更应该重视癌症体检。