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这4类人,平时尽量少吃葡萄,一文了解清楚(4)

葡萄当中除了丰富的水分以外,其中的生物功效成分是多酚类化合物以及膳食纤维

而膳食纤维主要存在于葡萄籽和葡萄皮当中,葡萄皮当中的纤维主要是以含氮物质、多聚糖以及木质素为主,其中总膳食纤维的含量达干物质的75%以上。

而水溶新膳食纤维含量则占总膳食纤维含量的15%以上,并且以果胶类物质含量是最为丰富的。

所以大家在吃葡萄时,不建议大家去掉皮再吃,而葡萄皮也能够带来非常好的养生价值。

06不同颜SE的葡萄营养上有什么区别?

在市面上售卖的葡萄主要有红SE、黑SE、紫SE、白绿SE这几种,这些葡萄在营养价值上有着非常大的不同:

红SE葡萄当中含有丰富的逆转酶,这种物质能够帮助减少胆固醇堆积,可以帮助预防心脑血管问题;

黑SE葡萄除了富含丰富的抗氧化剂以外,很多矿物质的含量也要比其他的葡萄更高;

紫SE葡萄含有丰富的类黄酮和花青素,属于是非常好的抗氧化剂,可以达到预防衰老的作用;

白绿SE葡萄的抗氧化能力,虽然不如那些深SE葡萄,但是从中医的角度上来讲,白SE能够入肺,经常吃白SE葡萄可以润肺止咳,非常适合肺不好的人去吃。

结语:经常吃葡萄能够给身体健康带来一定的好处,但是大家在吃葡萄时一定要注意充分洗净果皮,整个入口连籽带皮一起吃,这样营养摄入才能够达到100%!

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