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饮食是健康的基础，如今，“养生观念”深入人心，越来越多人选择少油腻，多蔬菜。可一说到蔬菜，网上的一些说法，就让不少人感到不安，甚至恐慌。

比如空心菜，网络上则流传着这样一个消息：空心菜是“万毒之王”，在所有绿叶蔬菜里，它是吸收农要和重金属最强的一种，尤其是空心管（经)，重金最多，爱吃空心菜对身体危害大，不仅容易抽筋、还会引起痛风……

空心菜，又名蕹（wèng）菜。其口感脆嫩、味道鲜美多汁，且容易消化，中老年人、儿童皆可食用。这样一款“宝藏”蔬菜，真的像传言中所描述的那样不堪吗？真相究竟如何？九叔为大家揭秘。