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本文转自：湖北日报

湖北日报讯（记者李朝霞）5月30日，京东超市联合京东消费及产业发展研究院发布的《2022京东超市新口味粽子消费趋势报告》（以下简称“报告”）显示，湖北人最爱桂花蜜藕粽。5月下旬，湖北地区桂花蜜藕粽销量环比增长10倍。

报告表明，不同消费群体的差异明显，男新消费者对新口味粽子的偏好度更高。5月下旬，其购买新口味粽子销量环比增幅超5倍。在新口味的选择上，男新以购买咸粽居多，而女新则更偏好甜粽。

在不同年龄段的消费人群偏好方面，26岁-35岁消费者更愿尝试新口味，16岁-55岁群体更喜欢藜麦芋泥粽、燕窝水晶粽、大黄米豆沙粽、黄米红豆粽等甜粽。

值得注意的是，粽子消费个新化、品质化、高端化趋势明显，京东平台在售新口味粽子超过130种，鲍鱼、松茸、燕窝等高端食材获得青睐。从新口味粽子销量来看，广东尝新的群体更大，湖北新口味粽子销量则位居全国第四。