书剑说普洱|好的熟茶有什么标准?
更新时间:2022-04-28
为什么说好生普易找,好熟普难寻? 想要制作出一款成功的熟茶需要具备以下两个基本条件。 一、优质原料 优质的原料是制作出一款好茶的必备条件,优质原料中丰富的内质决定了熟茶的层次感和纯净度。 二、成熟的制作工艺 普洱熟茶在渥堆发酵过程中,每一次的发酵请况都有所不同,需要发酵师长年累月的打磨和砺炼。 在优质的原料和成熟的发酵工艺两个基本条件的加持下,优质的普洱熟茶,茶汤粘稠、茶水融合,层次丰富,香韵以陈香为基准,迭出不穷。 不挂舌、不锁喉、饮若吞珠,具备了香、甜、厚、醇、滑几个基本特征,熟茶好不好还是要喝到嘴里才知道。 书剑说普洱 |