曾经与茅台齐名的6种白酒，有的没落有的被兼并，都是好酒太可惜
更新时间:2022-05-16
| 如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更经彩的文章奉献给您！ 放眼我国几千年的华夏文明，历史沧桑，正所谓“舞榭歌台，风流总被雨打风吹去”。同样的道理，这句话也适用于白酒江湖。1984年，在太原举行了我国第四届全国酒评会，这在届大会上共有13种白酒上榜，获得了我国名酒称号。如果把这13种名酒凑一个酒场，虽然有些白酒风光不及茅台，至少可以平起平坐在一张桌子上吃饭。这么多年过去了，在市场经济的浪潮中，当年的这13种名酒境况如何呢？曾经与茅台齐名的6种白酒，有的没落有的被兼并，都是好酒太可惜： 一、被兼并的双沟大曲
双沟大曲连续上榜了第四、第五届我国名酒，最风光的时刻在90年代，曾经一度达到了供不应求的局面，与高沟、汤沟、洋河并称“三沟一河”，是苏酒的杰出代表。双沟大曲为传统的多粮浓香型白酒，喝起来酒体丰满、醇厚绵长、入口柔和、柔顺和谐、尾净协调，是“绵柔派”江淮浓香的重要成员。双沟大曲在后来的市场竞争中逐渐占据下风，现如今更是被洋河集团兼并，成为了洋河的控投公司。 二、走不出贵州的董酒
在我国新、老八大名酒中，如果谈起哪款酒最低调，那非董酒莫属。除了没有入选第一届我国四大名酒之外，董酒在第二至第五届酒评会上榜上有名，连续四届入选。面对如此奢华的过去，董酒更像是一位“道法自然”的老者，低调到很多人都不知道董酒是黔酒。董酒的奢华更在于制曲，选用上百种草本经华制成要曲，“百草入曲”便成了董酒最点睛之笔。只是这么多年董酒低调惯了，再加上受到一些稀缺制曲原料的限制，现如今很难走出贵州。 三、因改名而M失的黄鹤楼
特制黄鹤楼酒也是第四、第五届我国酒评会上的佼佼者，连续两次入选；但是，黄鹤楼酒在改名之前便是被诸多荣誉环身的“汉汾酒”。黄鹤楼酒酿酒工艺师出汾酒，把汾酒的“清”发挥到淋漓尽致，与汾酒并称“南楼北汾”。只是在后来市场经济的冲击下，逐渐M失而淡出人们的视野。 四、全兴大曲，养大了儿子，燃尽了自己
在占据白酒业半壁江山的川酒中，单是老八大名酒，川酒便占据了三席，全兴大曲便是其中之一。后来随着水井坊遗址的发掘，2002年全兴大曲推出了其高端核心嫡系酒“水井坊”，一经推出便迅速占领了高端白酒市场，曾经红极一时。后来，水井坊被外资收购，正式与全兴大曲分道扬镳，这也让全兴大曲元气大伤，迄今尚未恢复。正所谓成也水井坊，败也水井坊，养大了儿子，燃尽了自己。 五、汾酒，风流总被雨打风吹去
在白酒业界，如果论资历，估计汾酒能甩茅台十条大街，我国绝大部分的名酒，都是师承于汾酒，这便是在白酒业界广为流传的“无酒不汾”。汾酒不只有辉煌的历史，建国后在开国第一宴上，汾酒更是挤掉了众多名酒而成为了国宴用酒。汾酒不只是老四大名酒，更是连续五届酒评会全部上榜我国名酒的3种白酒之一，其他2款便是行业老大茅台、浓香鼻祖泸州老窖。在60、70年代，汾酒的销量更是稳稳占据首位，是名副其实的“带头大哥”。只是后来，营销策略、市场定位等诸多因素，曾经的风流也随之被雨打风吹去。 六、让老一辈念念不忘的西凤酒
如果找一款与我国传统文化的“中庸”相匹配的白酒品种，估计非西凤酒莫属，作为独酒成香型的凤香型白酒，用中庸来形容西凤酒便再恰当不过。西凤酒用浓香型的窖，酿造清香型的粮；用浓香型的制曲工艺，制备清香型的曲。这也就形成了西凤酒介于浓香型与清香型白酒之间的独特凤香，清香而不失寡淡，浓郁却不显潋滟的特点。也正是这缕独具特SE的凤香，让老一辈的人们这么多年来对这款西凤酒念念不忘。只是现如今的西凤洒却很难走出陕西，只剩那款高脖绿瓶西凤在江湖孤独游走。 曾经与茅台齐名的6款酒，有的没落有的被兼并，这么好的酒太可惜。曾经上榜过我国名酒的其他白酒中，朋友们还知道有哪些酒没落了吗？请与朋友们一起聊聊吧！ 如果您喜欢我的美食文章，请“关注”我，会有更经彩的美食文章奉献给您！欢迎您的点评！ |
