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每年到了这个时节都会非常惆怅。

因为总会想起高考成绩出来，填写志愿的那段日子，心中充满了对未来大学生活的向往以及M茫。

也是那一年的寒假，小编开始了练书法，在水墨的香气中，渐渐找到了自我。

出来工作后，又接触到了普洱茶，伴着书香和茶香，小编写下了一篇关于普洱茶的文章。

每次面向新的征程时，就会接触一些新的事物，同时也会告别一些旧的轨迹。

美好的事请在脑海中停留的时间总是非常长，一些坏的习惯也总是会如影随形。

就比如我的父亲吧，昨天和他喝茶时，他总会嫌小编泡的茶过淡了。

因为他已经习惯了杯泡绿茶那般苦涩的滋味，总觉得贵的茶都是味淡的。

为什么会有这样一个奇怪的固有印象呢？

这可能是因为父亲年轻的时候从事的是一些体力劳动，需要一些浓茶提神有关。

在父亲年轻时候，他喝的是几十块一斤的绿茶，现在他常喝的茶也才两三百一斤。

虽然这个价位的茶，也有品质不错的绿茶，但是父亲对于喝茶的态度一直是只要凑合喝就行了。

家里并不是没有经济条件喝再好一点的茶，大几千的西湖龙井茶买给父亲，他总是舍不得喝。

小心地左一层又一层包起来，放在冰箱的最深处，一放就是大半年，等到实在不能放了，再拿出来喝。

在他的观念中，这样的好茶是必须要省着喝的。

等到催着他喝了，他才会小心地取出比平时分量少一半的好茶，放到随着携带的保温杯中杯泡着喝。

问他喝好茶的感觉如何，父亲只会一脸不可思议地说：真不知道为什么能卖这么贵，喝起来一点劲都没有。

和父亲谈天说地的时候，用盖碗一冲一冲的泡茶给他喝时，还会说小编是瞎折腾，泡出来的茶这么淡。

小编总是一遍又一遍地向他解释，杯泡法是让茶中的风味物质等一直析出，茶多酚、咖啡碱等物质过度析出，泡出的茶汤才会又苦又涩。

长期喝这样的浓茶，味蕾早就习惯了苦涩滋味，便再也尝不出好茶的清润了。

小编用来招待父母的好茶一般都是小编经挑细选的好茶，普洱生茶鲜香爽甜，普洱熟茶红浓甜润。

再加上合适的茶水比，流畅的泡茶手法，好茶的优点基本上被展现地淋漓尽致。

而父母喝到这样的茶时，总会嫌味淡。

只能跟他们说偶尔换换口味，喝点淡茶。

小编相信这只是万千爱喝浓茶的茶友的缩影。

忙于工作，需要一杯浓茶提神，节俭惯了，不舍得买太贵的茶。

休息时，能有一杯带有茶味的水等着便已经是日常生活中最大的享受了。

但是，一杯过于浓酽苦涩的茶，真能给人享受吗？

一杯清润甘甜、毫香四溢、汤感顺滑的茶，凭什么得不到他们的喜爱？

小编曾经看过一个视频，视频内容是同一品牌下，同一种类的茶售价300元和80元，两者有何不同的对比。

300元的茶泡出来之后基本上是完整的茶叶，少有碎茶，80元的泡出来基本上是碎茶渣中间还夹杂了不少粗枝老叶。

有时候我们觉得贵的茶味道“淡”的原因可能就在于此。

碎茶末，好就好在价格便宜，但是冲泡起来茶茶叶的断面无形中增加了与水的接触面积，造成了茶多酚、咖啡碱等苦味物质的过度析出。

完整的茶叶茶内质释放均匀，茶内质缓慢析出到茶汤中，每一泡茶汤都是那么馥郁清雅。

现在我们生活条件好了，没有必要委屈自己喝那些碎茶。

好的茶茶内质丰富，风味物质充足，苦味物质含量低，比例均匀，喝起来清润爽口。

差的茶因为生长环境恶劣，日晒过度等原因，造成茶叶内部苦涩物质过多，风味物质少，泡出的茶自然是又苦又涩，鲜爽不足而苦涩有余，汤感寡淡。

所以茶味足的不一定是好茶。

真正的好茶应该是口感层次丰富，滋味饱满，鲜爽十足，入口微苦，化开快，生津快速的。

那么什么样的茶汤才算得上浓呢？

小编也无法给出一个较为准确的回答。

只能说多品尝，自然浓与淡的界限就知道了。

但是如果你已经习惯了喝又苦又涩的茶，而且并不觉得这样的茶不适合自己，那确实也没有改变的必要了。

因为长时间喝浓茶，你的舌头已经习惯了。

毕竟众口难调，有的茶友就是偏爱味道浓的茶。

告诉大家一个泡茶的茶水比例吧，避免泡出过浓的茶汤。

小编常用的是一个120毫升的盖碗，泡普洱生茶和熟茶时会投入8克的干茶，泡红茶、绿茶、白茶、花茶时，会投入6克。

其他茶类小编喝得不多，无法给出数据。

泡茶的茶水比正确了就向成功迈出了一大步。

注水后，8秒钟内出尽盖碗内的茶汤，做好了快出水，那泡出一杯浓淡适宜的好茶是必然结果。

注水后，不要用盖碗左拨一下右拨一下，这个过程会浪费很多时间，最好在注水完毕后，稍等三四秒钟，然后立刻合上杯盖，做到快出水。

出水后尽量沥干盖碗中残留的水，做到不留根。

好茶是需要用心慢慢感受的，不能仅从味道的浓淡来区别。

他们的叶片完整度、茶内质，有着很大差别。

一杯清新爽口的茶汤才能给人以享受，才算陶冶身心。

一杯苦到直吐舌头的茶，还是敬而远之吧。