金针宫廷熟普,“金贵”在哪?
更新时间:2022-07-13
普洱熟茶选料等级可分为:宫廷、特级、一级、三级、五级、七级、九级。等级划分的标准是茶菁的老嫩程度,由宫廷级开始,嫩度逐级降低。 这宫廷级是最幼嫩,九级是最粗老的。 或许有人会问,都是茶叶,能有这么大差别?有这么夸张吗?是的,只需要一口,它便能使你M恋上其宫廷味道,而这次我们给大家带来的正是经典熟茶——2013年金针宫廷熟普。 1 左中括号 NO.1 基本信息 左中括号 选料:该茶品秉承普洱茶传统制茶理念,经选西双版纳勐海茶区优质大叶种晒青茶,5年陈宫廷原料为主料,使用传统工艺,于勐海适度渥堆发酵而成。 工艺:传统制茶工艺 外形:条索紧结,金毫显露 打开棉纸,细看茶饼,饼型如满月,圆润饱满,松而不散,紧而不结,仿佛一件艺术品。 因为是纯手行石磨压制,条索可以清晰完整看到,SE泽油润,褐中泛红,金芽尽显。单看茶饼就已经非常赏心悦目了。 汤SE:红浓明亮 香气:陈香持久,荷香明显 滋味:醇厚甜润,汤感甜柔 叶底:叶底嫩匀; 3 左中括号 NO.3 冲泡 左中括号 茶具:白瓷盖碗(120ml) 投茶量:8g 用水:沸水(温度),沸水温杯洁具后泡茶 定点注水(不能直接注水到茶叶上),5s醒茶,揭盖,闻杯香,陈香荷香明显;(冲泡过程中尽量不翻动茶叶) 第1泡:5s出汤,揭盖或虚掩,汤SE红浓,陈香明显,汤感甜柔,回甘生津,叶底渐舒展; 第3泡:5s出汤,开盖或虚掩,汤SE红浓,陈香依旧,滋味醇厚甜润,韵味绵长; 第5泡:5s出汤,可不开盖,汤SE红浓,荷香明显,滋味醇滑; 第7泡:8s出汤,汤SE红浓,陈香持久,滋味醇厚甜滑,杯香明显; 第9泡:10s出汤,汤SE红亮,陈香荷香明显,滋味甜滑,稍厚; 第12泡:15s出汤,汤SE红亮,汤甜水润,甜度高,叶底褐红、嫩匀; 我相信好茶就像金子一样,在那里,迟早是要发光的。 这些珍贵柔嫩的“经灵”,经过制茶匠人的巧手,千锤百炼,每一颗芽头都分发着高贵成熟的气味;又经过细腻的冲泡,每一杯茶汤都饱含着岁月的滋味。 愿这一杯茶汤,带给你共同而珍贵的贵族之味,报以你生命的力气和有人的芳香。 |