名誉全国的八大名酒，近半数口碑下滑，它们还能胜任这荣誉吗？
更新时间:2022-08-03
| 名誉全国的八大名酒，近半数口碑下滑，它们还能胜任这荣誉吗？ 中国的白酒种类千千万，但能称得上中国名酒的却没有多少。 1952年在建国初期，第一届评酒会在北京如期举行，在这届品酒会上选出了茅台酒、西凤酒、汾酒和泸州老窖作为中国的四大名酒。
因为当时参与评选的白酒品牌不多，加上第一次举办规则并不完善，一些大家喜欢的白酒没能参选，从而抱怨评酒会的公正新。 于是在1963年第二届全国评酒会是在北京举行，这次评酒会规则更加完善，这次共评出全国名酒18种，其中白酒类有八个上榜，这也是大家通常说的老八大名酒，他们分别是：五粮液、古今贡酒、泸州老窖、全兴大曲、茅台、西凤酒、汾酒和董酒。
这次评选出来的八大名酒，在当时可是名誉全国，让全国人民都记住了它们的名字。而这8款酒也得到了很好的发展。 三十年河东三十年河西，当年风光无限的八大名酒如今的他们的发展却出现了很大的差距，有些因为经营等各种问题导致口碑崩塌，如今的名气还不如一些后起之秀，市场上也被抢占一空，只能靠当年的那点名气来活着了了，而其中2款名酒就是最典型的代表。
名存实亡的全兴大曲 要说老八大名酒中最惨的名酒是哪款，那非全兴大曲莫属了。这款酒产自四川，酿酒历史比五粮液还要早，距今已经有200多年的历史了。 全兴大曲在第二次评酒会上，凭实力获得了八大名酒的称号，那时候的全兴大曲可是风光无限，在它的巅峰时期连续三年销量突破12亿，在当时五粮液都要眼馋。
原本前景大好的全兴大曲，因为做是中低端市场，高端市场没有市场，因此便想趁着发现“最老酿酒作坊”的契机推出自己的高端品牌。 就这样水井坊就面世了，它进入市场时确实给酒厂带来了很好的收益，不过接下来酒厂就做了一个后悔一辈子的决定。
看着水井坊成功打进高端的白酒市场，不过还没有立足脚跟，这时酒厂便想倾尽全厂之力不惜牺牲自己门面的全兴大曲的发展而去助力水井坊，后面的结果大家也知道了，全兴大曲成了牺牲品，如今已是名存实亡，而水井坊则被外资收购成为“洋”白酒。 打擦边球的古井贡酒 古井贡酒一直以来都被酒友看作是中国名酒之一。
不过这款酒也是火了上世纪，因为04年被爆出酒厂偷税漏税的丑闻后，古井贡在大家眼中的形象就一落千丈，在最严重的时期一度面临退市的结局。 之后好不容易凭借年份原浆酒挽回一点颜面来，可就在自己东山再起的关键时候，又被爆出年份原浆酒虚假宣传，消费者又被忽悠了，这场风波也导致其他白酒的原浆酒的市场混乱。
很多酒厂莫名躺抢，而大家也把事故的源头看向古井贡，至此后古井贡就很难再站起来了。 曾经的老八大名酒，如今还活跃在一线的还有茅台、五粮液、汾酒和董酒，像其他的四款名酒如今的名气多少都没有之前大了。像刚刚没提到的泸州老窖和西凤酒，一个是存在酒经酒一个是贴牌酒泛滥，它们多少都有点问题，要是在不久的将来再举办一次评酒会，估计它们能入选的几率不会很大。
不过与其一味地沉浸在过去的惋惜中，还不如把眼光看向现在市面上一些新生力量。 现在的白酒市场，也有许多新品牌在默默崛起，这款汉董大师酒（知遇）便是其中之一，当下酱酒圈的“新势力”。
该酒产自贵州仁怀，其酒厂紧邻茅台厂，其酿造人是曾传政（李兴发（勾调大师）的得意门生），采用“三高三长”的传统大曲坤沙工艺酿制而成，酿出的酒还需要要陈放6年的时间。 开瓶瞬间酒能闻到浓郁的酱香，不到一会儿便满屋飘香。喝一口，满口生津，酒液醇厚细腻，顺喉而下，柔顺细腻，酒到胃里舒适、畅快，口中余香不断，令人回味无穷。
希望这些新生代酒厂能坚持酿酒的初心，以前辈为戒，不要走它们的老路，同时也要与时俱进、开拓创新走出属于自己的道路。 大家觉得如果再评选他们它们还配得上这荣誉吗？还能荣登中国名酒榜吗？欢迎在评论区留言~ |
