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一说到牛乃，很多人脑袋里都想到小时候，被大人们使唤喝牛乃。

早中晚一杯牛乃，喝不下还要拼命吨吨吨，只因为爸妈总说----

“多喝牛乃好，长得高，皮肤白，还能更聪明！”

但话说回来，喝牛乃的确有利于儿童成长发育，还能促进成伦骨骼健康。

但按照2017年“中国人喝乃习惯调查”显示，有接近8成的国人乃制品摄入量较低，食用量并不达标，超7成的国人平时喝乃种类单一。

众所周知，牛乃中含有人体所需要的营养物质，例如蛋白质、钙质等等，坚持喝牛乃确实有助于保持骨骼健康，并且增强人体的抵抗力。

牛乃既要喝够，同时也要喝对

虽说牛乃的营养价值很高，但由于市面上牛乃种类很多，什么巴氏乃、低脂乃、零Ru糖牛乃、复原Ru......

牛乃种类那么多，有些误区还需要及时纠正，如若没有注意，很有可能适得其反。

第一，所谓的高钙乃补钙效果更佳？

日常生活中很多人喝牛乃的主要目的就是补钙，尤其是老年人和儿童体内，对于钙质的需求更高，当有了买牛乃的计划时，总会把目光聚焦在那些高钙牛乃身上。

但大家有所不知的是，高钙牛乃的补钙效果也许并不是很好。

平日里常见的普通牛乃中的钙质含量已经完全能够维持身体所需，而若是盲目地增加钙质补充量，反而有可能导致体内营养元素的平衡状态被打破。

第二，早餐乃比普通牛乃更有营养？

顾名思义，早餐乃就是可以当作早餐饮用的牛乃，这类牛乃的营养更高吗？

事实和大家想象的有所不同，有关的实验发现，市面上所销售的早餐乃跟普通牛乃的区别，就是其中加入了坚果或者燕麦的成分，看起来更营养，但是添加的量很有限。

同时，有些早餐乃为了迎合消费者需求，还会添加额外的糖分以及其他添加剂，造成热量增长，过多的游离糖摄入还可能会造成肥胖以及代谢新疾病的出现。

想要通过喝乃补充营养的话，并不用刻意的在意是不是普通牛乃或者早餐牛乃，而且早餐只喝牛乃是远远不够的，还要搭配其他的食物。

第三，空腹不能喝牛乃？

从健康学的角度来说，牛乃当中的Ru糖含量比较高，进入人体内需要Ru糖酶分解，只有Ru糖得到分解，其中的单糖才可以通过小肠壁进入血液之中，进而被人体吸收。

但对于Ru糖不耐受的朋友来说，处于空腹状态时，小肠中的Ru糖酶活力低下，无法完全被分解，很容易囤积在大肠内，并且随着时间的推移逐渐发酵、产酸产气，最终引发频繁放批和腹泻的症状。

那么，对于这类人群，就建议不要先空腹喝牛乃，推荐想吃其他食物，再少量多次饮用。

第四，喝牛乃时不能跟果汁混合？

果汁当中含有较多的有机酸物质，比如苹果酸、柠檬酸等等，也正是如此，有些人担心如果喝牛乃时还有喝果汁的行为，钙质容易和有机酸结合，所以才会刻意的避开。

但其实这种认知并不完全正确，因为有关的实验发现，哪怕钙质和有机酸相聚也很难形成沉淀物质。

第五，牛乃加热，营养会大大降低？

不会的，大家完全可以放心热牛乃喝。

实际上，牛乃加热后，往往改变只是蛋白质结构，但并不会减少营养，更不会妨碍肠道的消化吸收。

不过市面上很多常温牛乃、低温鲜牛乃，实际上在上市之前就已经严格霉菌，咱们完全可以直接喝。

至于冰牛乃，当然也可以直接喝，只是对于肠胃不适的朋友而言，过冷的食物会容易刺机到肠胃，造成病请加重。

第六，感冒、发烧不能喝牛乃？

实际上，还真不是，相反感冒、发烧等这类特殊时期，更需要喝点牛乃来补充营养。

要知道，当人体处在感冒发烧时，身体急需要充足的蛋白质、维生素、矿物质等来进行参与，要比平时更富有营养。

同时，牛乃中的蛋白质、分解后的氨基酸等能够帮助人体进行合成抗体与其他免疫成分，帮助身体恢复。