湖南预警：珍爱生命，不食野生蘑菇！
更新时间:2022-06-26
| 央广网长沙6月26日消息（记者 唐丽丽 实习生 陈焯敏 通讯员 曹可珂）进入6月，湖南省发生多起剧毒鹅膏中毒事件，毒蘑菇中毒事件呈上升趋势。湖南省食安办、省卫生健康委、省疾控中心联合发布剧毒鹅膏中毒预警，也是今年的第二次预警：最安全的方法——不采、不买、不卖、不吃野生菌。 6月是湖南省剧毒鹅膏——灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏等剧毒鹅膏主要的中毒时节。据湖南省卫生健康委、省疾控中心报告显示，近五年来在该省毒蘑菇中毒事件中，鹅膏菌中毒人数达300余人，死亡人数达30余人。 野生蘑菇辨别困难，至今没有简单的方法来识别可食和有毒蘑菇的形态特征，民间常用的鉴别毒蘑菇的方法，如：看蘑菇的颜SE与形状、根据蘑菇的生长地判断，以及用银针鉴别等，大多都不科学。湖南长沙疾控提醒，预防毒蘑菇最有效的方法是：不采、不买、不卖、不食野生蘑菇。
（央广网发 图源：“长沙疾控”公众号视频截图） 专家介绍，蘑菇中毒严重者可出现肝、肾、心脏、神经、血液等系统的损害，病死率很高。不同毒新蘑菇含有的毒素不同，引起的中毒表现也各不相同。食用蘑菇以后如果出现身体不适，就要高度怀疑是毒蘑菇中毒。 据了解，目前毒蘑菇中毒尚无特效疗法，一旦误食野生蘑菇后出现疑似中毒症状，应尽早采用催吐等方法迅速排除毒素，并尽快到最近的正规医院就诊，告知医生野生蘑菇食用史，同时最好携带剩余蘑菇样品或者蘑菇图片供医生参考。
（央广网发 图源：“长沙疾控”公众号） |
