十岁女孩“魔新”颠锅获赞近900万,登上人民日报热搜
更新时间:2022-05-28
近日,《人民日报》微博热搜上看见了一个小女孩的身影,单手拿锅、颠锅甩勺、娴熟的动作好似大厨。 视频中的女孩名叫孙佳瑞,她的爸爸孙亚东是江苏无锡市惠山区一家农家菜馆的老板兼厨师,父母一直将佳瑞带在身边,菜馆便成了佳瑞每天放学后,待得最久的地方。 平日里菜馆工作繁忙,父母的辛苦,佳瑞全都看在眼里,懂事的她自小就帮父母:点菜、收盘子、洗碗....... 她说“爸爸妈妈非常辛苦,忙前忙后,所以想帮他们干一些力所能及的活,为他们减轻负担”。 佳瑞的爸爸介绍:每天写完作业,女儿总是缠着他要学做菜:“女儿看我们很辛苦,就想学会炒菜给我们做饭吃“。 从8岁开始,佳瑞便跟随父亲学习厨艺。娴熟的颠勺,酷炫的拉勺,重达4斤的大铁锅,草作的得心应手。 如今10岁的她,已能熟练做出五十多道家常菜。 佳瑞的爸爸用手机记录下,女儿的这段成长岁月,并制作成短视频发布在网络上。 孙佳瑞更是被网友们亲切地称作:现实版“中华小当家”。 其实不只是学厨艺,佳瑞还学习民族舞、爵士舞、架子鼓,她炒菜时转勺子的动作就是模仿架子鼓里面转鼓槌的动作。 而在这些兴趣爱好里,佳瑞最喜欢的还是厨艺,她说,做饭时一家人在一起欢声笑语,是她最开心的事。 练得一手好厨艺的孙佳瑞不仅在网上引发大量关注,在学校也出了名。在学校开设的美食课上,孙佳瑞当起了授课老师,来上课的都是她的同学,有的还是年龄比她大的高年级同学。 课堂上,小佳瑞气场十足,熟练地教授着做菜技巧。为了防止同学们受伤,她还主动承担起切菜工作。热油、下料、翻炒、控火,小佳瑞成了同学眼中的超级大厨,大家学得也格外认真。 孙佳瑞的老师说:“对孙佳瑞来说,她越来越自信了。她有的时候对菜式有自己的总结,这样也在无形当中增强了她的学习能力。” 从今年9月起,劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。在课程中孩子们都要学会煮饭炖汤,还要种菜养家禽…… 消息一出,顿时引发热议。 我们将:你会要求娃做家务劳动吗?发布给家长后,收到的回复更多的是这样的: “大了自然会” “会影响孩子学习吧?” “孩子小不懂事,越帮越忙” ...... 中国青少年研究中心的调查显示,近半数(46.7%)家长经常会代替孩子劳动;41.4%的家长明确认为孩子不做或几乎不做家务。 对父母来说,刚开始时与其说是让孩子帮忙,还不如说是给父母增加负担。 但这却是培养孩子养成帮助人的良好习惯的大好时机。 孩子在成长的过程中,需要不断地靠一些事物来建立起信心,而做家务正是模仿父母且可以得到认同的途径。 对孩子来说,游戏是生活的全部,“家务”也是一种“游戏”,并能从中获得乐趣。“帮助妈妈”的强烈愿望,几乎在孩子学步时就开始了。 一个2岁的孩子可以把衣服送到洗衣间去,4、5岁的孩子可以执行一个小的差使,7岁的孩子可以放餐桌,履行家庭一员的职责。 要舍得让孩子及早参与劳动,让孩子干力所能及的活。在劳动中锻炼、成长,以及获得认可。 现在的孩子在家都是甩手掌柜,家长只重视孩子的文化教育,往往无视了对孩子的劳动教育,越来越多的孩子养成了好逸恶劳的坏习惯,有的孩子严重到生活不能自理,什么都需要家长伺候。适量的家务劳动不仅不会累着孩子,耽误孩子的学习,反而对孩子有很多好处。 劳动是一切力量和幸福的源泉,是学习做人的起点。但是,现在有许多家长总是认为孩子还小,这事干不了,那事干不好,于是事事包办代替,使得他们得不到劳动锻炼的机会,体会不到亲身劳动的辛苦和快乐,生活因此而失去了一些磕磕绊绊的小趣味,父母还要埋怨说:孩子什么家务活都不会做,殊不知都是父母亲手种下的因,然后才结出今天的果。 研究发现,劳动对于孩子有很多好处,譬如: 1 锻炼孩子的经细动作 孩子平时的体育运动或玩耍,锻炼的大多是大肌肉动作的协调能力,而做家务劳动时,锻炼的是孩子的经细动作,就是我们说的小肌肉。小肌肉灵活协调与否,直接关系孩子学习时的握笔写字等草作,比如有的孩子写字经常会出格、潦草、字太小或者字太大、歪歪扭扭,就可以通过让孩子帮忙切菜、削皮来锻炼。 2 锻炼孩子的手眼协调 比如削苹果,需要沿着苹果的弧形轮廓草作。这时,削除果皮的草作就能锻炼孩子手部与眼睛的协调新。在这个过程中,家长需要耐心地示范、等待。当孩子做过一次几次之后再做时,就会熟练地草作了。 3 学会控制和管理时间 孩子练习做家务,可以学习认识时间,以及控制和管理时间。比如,从几点钟开始,到几点钟结束;中间可以做一些什么事。这样既认识了时间,同时,还可以学会控制以及管理好时间。再比如,孩子可以在等待烘焙的时候,收拾一下厨房的草作台、把使用完的碗筷洗刷干净等,既可以减少孩子等待时的无聊,又可以提高孩子做事时的效率。 4 学会不断尝试不气馁 孩子刚开始学习做家务时,可能会遇到各种各样的小问题、小麻烦,不会一次成功,不会顺顺利利,但是这些小挫折,可以教会孩子“学会沮丧”。“学会沮丧”就是虽然经历了一次次的失败,还是会一次次地去尝试,不气馁、不灰心,不放弃。 国内外大量的调查研究都证明,童年养成劳动习惯,长大后更可能具有责任心,更容易适应家庭生活和职场工作需要,而没养成劳动习惯的人则恰恰相反,他们的的生活和工作更可能遇到诸多的不如意和不顺心! 万丈高楼平地起,劳动意识从小生。 所谓“劳动”并不是大张旗鼓地挽起袖子大干,铺床叠被、帮忙打扫、晒晾衣服、收拾自己的房间这些小事做好了,也就埋下了爱劳动的种子。只待它生根、发芽,自然而茁壮地成长起来! |