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作为首屈一指的北京老字号企业，天福号始创于清乾隆三年（即公元1738年），已有近280年的发展历史，拥有国家级非物质文化遗产酱肘子制作工艺。近些年来，天福号秉承“诚信为本，品质是天”的理念，针对当下消费需求的变化，在传统中不断追求创新，产品深受消费者的喜爱。

作为冬奥会餐饮服务商的金鼎轩是北京最具知名度和影响力的餐饮品牌之一，创业以来，以弘扬中华美食文化为目标，积极发展传统烹调技艺之经华，并在餐饮行业率先提出了绿SE环保概念，推崇低油、低盐、少糖等健康饮食理念，凭借细致考究的菜品、一流的服务和独特的经营风格，在强手如林的京城餐饮行业中独树一帜，树立了“品美食去金鼎轩”的品牌形象。金鼎轩拥有大规模现代化食品加工中心，以先进科学的管理，规模化的生产，统一为各店提供标准化菜品。