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本文转自：中国网

4月22日，首家“金福酱肉铺”在金鼎轩地坛店正式开业。记者了解到，金福酱肉铺是金鼎轩和老字号天福号的又一次跨界合作，定位为“社区居民饭桌，家门口的美食。”今年年内，“金福酱肉铺”将以金鼎轩店中店或者社区独立门店的形式布局20家左右。

上午11时，金鼎轩地坛店的金福酱肉铺第一锅酱肉出锅，飘出的阵阵香气吸引了不少消费者。店长贾京伟告诉记者，包括天福号的酱肘子、酱猪蹄、猪耳朵等5种酱肉，以及金鼎轩的豉油机、孜然肉粒等7种熟食都可以在这里买到。此外还有芝麻烧饼、糖三角、椒盐花卷等多种便民主食。酱肉铺的营业时间跨越午餐和晚餐，全部为现场制作。