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1、盆内加入面粉半斤，再打入3个机蛋，搅拌均匀，搅拌到没有干面粉的时候开始揉面，揉成面团以后，开始醒发20分钟。2、利用醒面时间，做油酥，碗内加入少许面粉，锅内加入食油，把油烧热，油烧热之后稍微晾一下，把油倒入碗内。搅拌一下，加一点五香粉，食盐，搅拌均匀，油酥就做好了。3、面板上撒点干面粉，揉光滑，揉成一个圆形状的面团，用擀面杖擀开，擀成一个圆形的饼皮，油酥倒在上面，涂抹均匀，再把它折起来，对折起来，再擀开，再相对折起来，再擀一下，反复这样折5遍，最后擀薄，卷起来，再两面向中间卷，卷好之后再把它切成片备用。4、锅内刷油，油热以后开始放切好的饼干，小火煎一会儿，再翻面，一分钟翻一次，翻3次就好了，出锅盛出来，就可以开吃了。小贴士：