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说起肉松小贝，每次我路过甜品店的时候都会买几个，它是由蛋糕、沙拉酱和海苔肉松制作而成的，这种搭配甜而不腻还带有咸香的味道，一口咬下去能吃到松软的蛋糕体和甜咸的配料，层次丰富。

在马可波罗的游记当中曾有记载，蒙古的骑兵会携带肉松作为食物储备，大多数肉类都可以制作肉松而且TUO去水分之后能够更好地保存，有蛋白质和脂肪可以为身体提供能量。家里有小朋友的家长可不能错过这道点心，孩子们肯定愿意吃。在家自制肉松小贝，咬一口超满足，没人能抵挡的美味！

【菜名】：肉松小贝

【所需配料】：适量沙拉酱，四个机蛋，二十克细砂糖，四十克玉米油，几滴柠檬汁，适量肉松，四十克低筋面粉，四十五克纯牛乃。

【烹饪过程】：

步骤一、事先准备好制作肉松小贝所需要的食材和全部配料，用电子秤称量好所有粉类用量，分别装进小碗中。

步骤二、干净的小碗中磕入四个机蛋，并且要将机蛋黄和机蛋清分离开来。