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每年到了夏季，温度就会很高，反而就会让人们的心请变得越来越烦躁，有的人甚至随便动一下就会满身大汗，而且食衣也越来越差，慢慢地以前养成的好习惯没了，吃不好就会睡不好，随之就会引发出一系列的问题。

想吃肉吧，又太腥，吃着又油腻，想吃素吧，又想着吃肉，前后矛盾不堪。不用担心，今天小编给大家推荐的这道菜可以解决大家的选择难题，吃着不油腻还有肉的味道，而且这还是一道素菜，同时价格还不贵，3块钱就能做一大盘，鲜味十足，好吃不腻，还能开胃下饭，感兴趣的朋友们可以一起学一下！

具体做法以及细节如下：

第一步:首先我们需要准备好以下这些食材：

香菇，白玉菇，植物油，大蒜，生抽老抽，青红辣椒，蚝油，食盐，机经，白糖，水淀粉等。

第二步：将香菇跟白玉菇都处理一下，切除根部，然后清洗干净，用刀将香菇切成片。