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“今天做的这个韩式辣酱，算是山寨版的，也可以说是家庭版的。味道是靠发酵出来的，味道挺好的。”食材明细

主料

鲜红辣椒500g

苹果1个

蒜60g

姜20g

熟糯米粉20g

辅料

盐30g

糖30g

白醋20g

微辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度韩式辣酱的做法步骤

1鲜的红辣椒洗净晾干表面水分。我怕太辣，选了辣度较小的辣椒。这种辣椒肉厚味香辣度低

2蒜去皮，姜切片放入料理机中

3加一点白醋用搅拌档搅拌一下