| “女儿喜欢吃培根，发现买的培根都不是纯肉，有点是碎肉拼接的。想想不如自己做做试试。下厨房找到肥宅蔷薇君的菜谱，于是决定试试。加了一点百里香，不熏也好吃！”食材明细 主料 五花肉1500g 调料 无碘盐27g 黑胡椒9g 欧芹5”g 百里香5g 红糖27g 蜂蜜10g 烟熏料 核桃壳适量 花生壳适量 咸香口味 熏工艺 数天耗时 高级难度自制培根的做法步骤
1所有调料放盘里面稍微拌匀。
2五花肉清洗表面后擦干水分，放调料里面用手揉匀，不断的给肉肉做按摩让调料均匀的裹在肉肉表面。
3然后用自封袋装好放冰箱冷藏3天。 |
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