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食材明细

主料

长茄子5-6个

青椒2个

洋葱1大个

西红柿3大个

辅料

大蒜8-9瓣

橄榄油4大勺

SE拉油适量

殴芹5-6根

调料

盐适量

白糖1小勺

黑胡椒粉适量

酸咸口味

煮工艺

一小时耗时

普通难度土耳其式茄子船的做法步骤

1蒜切碎、青椒去籽切小段、一个西红柿去皮切小块。

2剩下的两个西红柿去皮搓成泥后，加入一点蒜末、少量盐和两大勺橄榄油搅匀。

3洋葱去皮后切片抖散。