首页 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 |

| 生活 | 知识 | 儿童 | 老年 | 男性 | 女性 | 运动 | 保健 | 饮食 | 预防 | 科普 | 疾病 |

先吃菜肉后吃主食就能控糖、减肥?做不到这3点也白搭(3)

除了细嚼慢咽或吃主食前暂停一段时间,你还得做到以下2点才能最大化的获得「先吃菜肉后吃主食」的健康益处。

1、 蔬菜和蛋白得足量

如果你吃的是一碗只带几根菜叶和几块肉丁的兰州拉面,先吃完菜肉再吃主食,跟菜肉面一起吃又有何差别呢,那么一点儿的菜和肉对于增加饱腹感,延缓血糖上升的作用实在太小了。

所以建议你一顿饭蔬菜吃到1-2拳头(熟),一顿饭有1个机蛋和一包乃,又或者有50克的肉+50克豆腐皮,又或者75克肉,这样菜肉就是很足量了。

2、清淡

脂肪的能量系数是蛋白和碳水的2.25倍,所以如果肉多肥肉,菜多大油,那先吃菜肉后吃主食增加饱腹感,可能利于减肥的益处,就很可能被高脂肪摄入的额外能量给抵消掉。

所以要更好地控糖、减肥,除了先吃菜肉后吃主食,菜肉足量且清淡也很重要,如果你的主食还能粗细搭配就更好了。

今日互动:你觉得细嚼慢咽容易些,还是狼吞虎咽,但是吃主食前间隔5-10分钟容易些?

参考文献:

[1] Shukla AP, Dickison M, Coughlin N, et al. The impact of food order on postprandial glycaemic excursions in prediabetes.Diabetes Obes Metab 2019,21(2):377-381.

[2] YABE D, et al. Dietaryinstructions focusing on meal-sequence and nutritional balance for prediabetes subjects: an exploratory, cluster-randomized,prospective, open-label, clinical trial[J].Journal of Diabetes and its Complications,2019,33(12):107450.

[3]SHUKLA A P,MAUER E,IGEL L I,et al.Effect of food order on ghrelin suppression[J].Diabetes Care,2018,41(5):e76-e77.

[4]Shukla AP, Andono J, Touhamy SH, et al. Carbohydrate-last meal pattern lowers postprandial glucose and insulin excursions in type 2 diabetes. BMJ Open Diabetes Res Care 2017;5:e000440

[4] 孙渊. 碳水化合物的进食顺序对糖尿病患者血糖的影响[D]. 青岛大学.2017

[5]Imai S, Fukui M, Ozasa N, et al. Glucose spikes of eating vegetables before carbohydrates with snacks at mid-afternoon are lower than that of eating carbohydrates before vegetables without snacks. Diabetologia 2014;57:S314.

[6]李瑶. 不同饮食顺序对糖尿病前期患者的影响研究[D]. 山西医科大学

  • 上一篇:绿豆芽炒韭菜,营养价值比绿豆更大,
  • 下一篇:没有了
  • 相关文章
    热点内容