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但对人而言，虫子就是一小撮蛋白质。目前学界基本没有报告表明，误食水果里的虫子会对身体产生危害[12]——我们应该相信自己胃酸的能力。有学者还就此进一步指出，为了应对全球粮食危机，我们可以开发食用昆虫[11]。

有些水果里，还必须得有虫子。

比如无花果，它的花反着长在了果子里面，这意味着它不能通过自然风或蜜蜂来授粉，如果这棵植株恰好又不能自我授粉的话，便只有让无花果小蜂进入果实里“手动草作”，才能完成授粉。

如果无花果小蜂进的是花柱较长的雌新果实，会因为进入通道太狭窄，而失去触角和翅膀，终生留在果实内部[18]。

不过，无花果中的蛋白酶可以分解掉虫子[8]，因此理论上你是吃不到的。

目前人工种植的无花果大多是自我授粉型，不会出现果实中有昆虫的请况 / 图虫创意

而人们在误食虫子后的不良反应，更多是源自心理和文化认同层面的不适[13]——“我吃了不该吃的东西”。

但虫子还是会携带一定细菌[12]，也不排除部分体质较弱的群体，会因为误食虫子出现生理不适。因此为了安全卫生，我们需要在食用前检查和清洗水果，别随便试自己的铁胃到底有多铁。

真的不想吃虫，该怎么办

不过，清洗水果也要讲基本法。

盐可以使虫子TUO水[16]，达到杀虫的目的，但盐水也会影响一些水果的风味[6]。因此，不是任何水果都适合盐水浸泡除虫的办法。

根据美国农业部的官方建议，流水冲洗是去除虫子的有效方案。如果水果表皮较硬，用刷子辅助清洗效果更好[17]。