昆明阳宗海这个大赛邀你亮出私房菜和拿手菜
更新时间:2022-07-22
| 本文转自：云南网
亮出私房菜和拿手菜 2022年阳宗海首届“文化旅游节”系列活动暨厨神争霸大赛开启 供图 云南网讯（记者 杨萍）7月20日，2022年阳宗海首届“文化旅游节”系列活动暨厨神争霸大赛开启，旨在促进阳宗海餐饮业快速恢复和发展，充分挖掘辖区美食文化底蕴优势，全面展示阳宗海餐饮从业者独特魅力，增加阳宗海餐饮从业者的交流、分享经验，提升阳宗海风景名胜区餐饮和旅游的吸引力和影响力，共同助推阳宗海餐饮美食文化的传播和发展。
亮出私房菜和拿手菜 2022年阳宗海首届“文化旅游节”系列活动暨厨神争霸大赛开启 供图 大赛通过各级街道、市场监管部门、经发局等单位组织协调，“名厨、名菜、名店”评选活动有序开展。现经过现场验收、辖区推荐、初审筛选，19家餐饮企业参与阳宗海美食名店申报评选，37名厨政人员参与阳宗海名厨（厨神争霸大赛）申报评选，30余家餐饮企业84道菜肴参与阳宗海名菜评选。
亮出私房菜和拿手菜 2022年阳宗海首届“文化旅游节”系列活动暨厨神争霸大赛开启 供图 本届厨神争霸大赛的举办，吸引了旅游、饮食方面的行家里手，充分展示出旅游和美食的强烈吸引力与广阔发展前景，对弘扬阳宗海美食文化、挖掘餐饮文化内涵，树立美食文化品牌、繁荣旅游文化事业，着力打响一批“阳宗海名菜”，培养一批“阳宗海名厨”，展现阳宗海乡土民请、发掘阳宗海美食文化、宣传阳宗海经品菜SE。同时，大赛为各位厨神提供一个以菜融通、展示自我、释放机请的舞台，亮出私房菜和拿手菜，传承历史的同时展示新意，在烹饪中注入属于自己的独特想法，做出独具阳宗海特SE风格的菜肴。
亮出私房菜和拿手菜 2022年阳宗海首届“文化旅游节”系列活动暨厨神争霸大赛开启 供图 据了解，阳宗海文化底蕴浓厚，可谓物华天宝，人杰地灵。山水林田湖地培育了别样的食材，养育了阳宗海人民。在薪火相传中，繁育了具有地方特SE的阳宗海味道的食物谱系。当前，阳宗海以包容的胸怀接纳了全国乃至全世界各地的客人，融合了各类美食优点，逐步形成了自己的地方特SE味道，独特的阳宗海味道。 |
