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菜花营养丰富，具有提高人体免疫能力的作用，能够防止感冒、坏血病等的发生。菜花还能有生干扰素，增强机体免疫力，暑假给孩子常吃菜花有助于帮助孩子健脑益智，还能补钙明目，孩子聪明又健康。

芜菁是营养丰富的蔬菜，肥大的肉质根供食用，可以供炒食、煮食或腌渍。首先，富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙，可以补充营养物质，滋补身体。而且芜菁有很好的温肺的作用，也有益肝的作用，还可以和胃，同时也有很好的润肠的作用，更重要的是其还有很好的润肤养颜的功效，以及抗衰老的功效。

西葫芦是种绿SE健康的瓜类，含有大量的维生素、葡萄糖、糖类等营养物质，能很好的滋音补气，呵护肌肤。常吃西葫芦，能滋润肌肤，保护皮肤健康。它还含有一种干扰素有生剂，能刺机机体产生干扰素，提高免疫力的作用。西葫芦和西红柿搭配一起炒， 不但味道很棒，对于女新还能滋音补气，疏通血管，清除体内毒素。