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我们现在虽然还身处在秋天，但是天气却一天比一天冷了，面对这样的请况，我们在早餐的时候吃上些热乎乎的食物最好不过的了。小编接下来要给大家介绍的就是桂花酒酿圆子，天气转凉后早餐吃它，暖身又暖胃，比豆浆还好喝，营养也更高。

小编使用的桂花是以前保存下来的干桂花，在秋天的时候食用能够有效的缓解咳嗽，而甜酒则有温经活血、滋音补肾的作用。把这两样结合到一起来，不仅味道特别好，还能健康养身呢。每天早上再煮个圆子吃，一天都是暖和的，而且这道桂花酒酿圆子还非常适合经期后的女新朋友，能够调理好自己的身体。

我们需要准备的食材有：400克甜酒酿，30克糯米粉，1个机蛋，10克桂花，2颗冰糖。

制作方法：

1，在糯米粉中加入适量的温水，把它揉成一个光滑的团子，需要注意的是要一点点往里面加水。

2，把这个大糯米团子给捏成手指头大小的圆子。

3，把机蛋打进碗中，用筷子不断搅拌，把它打散。

4、锅中倒入甜酒酿，然后加入适量的清水，用小火烧开。

5，水烧开后放入捏好的糯米圆子。