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但是要注意，他汀类的降脂要物，需要长期服用。何时停要需要听从医生安排，切不可自作主张，随意更改要量及停要时间。

第二、少吃饱和脂肪酸

脂肪中分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。其中饱和脂肪酸由于不能被分解，所以会沉积在血管中，形成各种动脉斑块，所以老人要减少食用量。

而猪油中大多都是饱和脂肪酸，需要减少食用量。大豆油、玉米油、芝麻油等植物油，不饱和脂肪酸的含量更高。相比起猪油来说，更适合血管硬化的病人食用。

第三、多吃未经加工的谷物

我们平常吃的大米，细面等主食，都是经过加工之后，制作出来的细粮。虽然口感更好，但是却损失了很多的营养物质。

所以要选择没有经过经细加工的谷物，虽然吃起来口感有点不好，但是却保存了大多数的膳食纤维和维生素。常见的一些粗粮谷物有：燕麦、黑麦、玉米、大豆、高粱等。

在吃饭的时候，放一些粗粮进去，既能瘦身减脂，也能起到软化血管的功效。

我国目前心脑血管疾病的发病率，正在年年升高。发病年龄也正在呈现年轻化。这些都与饮食不注意有一定的关系，喜欢吃一些油脂含量高的垃圾食品，平时躺在家中也不出去运动。血管自然不会健康。