红薯全身是宝，红薯叶别扔掉，教你两种吃法，健脾还通便
更新时间:2022-12-20
| 红薯是餐桌上比较常见的一种食物，很多人习惯在早餐吃红薯，可能是蒸着吃，也可能是用红薯煮粥，随着大家的健康意识提高，对于红薯的好也逐渐了解。 对于在乎自己身体健康的人，在了解红薯的相应好处后，也就会经常吃，想要给身体带来一些益处，但也有说法表示，糖尿病人不能吃红薯，可能会不利于血糖控制。 那么，经常在早餐吃红薯的人，身体会有怎样变化？ 排便更顺畅 红薯当中含有的膳食纤维较多，可促进肠道蠕动，食物就不太容易堆积在肠道内，肠道会更加通畅，便便也能及时的被排泄出去。
要知道肠胃蠕动变慢，食物来不及被消化和吸收，容易堆积在肠道，不断的被分解之后，肠道会变得干燥，大便也会比较干燥，在此种请况下，想要顺利的排出大便会比较困难，可能就会容易发生便秘。 有益于补钾 红薯当中的钾元素相对比较多，对于一些正在服用降压要的人，可能存在缺钾现象，如果不想面临缺钾问题，则是可以适当多吃红薯，会有助于补钾。 除此之外，红薯当中还会有一些抗氧化物质，对保护血管也是有益，患有高血压的人群，适当吃点或许也会有益于调节血压。 既能饱腹，又可减少摄入低碳水 红薯可代替主食，现代人的主食，大多以经致主食为主，可经致主食当中含有的低质量碳水比较多，也就容易增加糖分以及脂肪的摄入量，对健康可能会产生不利影响。
如果能适当吃点红薯，用红薯替代经致主食，也是能满足饱腹感，可以与经致主食搭配着食用，或许会更加有益健康。 经常吃红薯，究竟是升糖还是降糖？ 红薯吃起来确实比较甜，血糖比较高的人，也就会容易产生担心，怕自己吃太多红薯，可能会让血糖升高，这就会不利于血糖的控制。 红薯的升糖指数，相对于血糖较高的人群来说，可能会不适合多吃，一般来说升糖指数高于55，血糖高的人不能控制好摄入量，也就可能会让血糖产生比较大的波动。 而红薯的升糖指数已经达到76.7，也就意味着血糖高人群，需要尽量少吃，却也不是说就不能吃，而是说要合理控制好摄入量，避免影响血糖。
还有的人则是有另一种说法，说红薯虽然吃着甜，却含有能够帮助降血糖的成分，适当多吃可能会有益调节血糖，真是这样吗？ 必须要明白一点，就是靠食物降血糖，并不算靠谱，没有任何一种食物能取代要物降血糖，最多也就只是辅助，事实上关于红薯降血糖这一说法，并没有找到相关证据，在红薯当中也是没有发现能帮助降血糖的成分。 因此，关于吃红薯是降血糖还是升血糖，需要综合新的去做判断，只要吃得对、吃得合理，并不太容易升高血糖，但是，在降血糖这一点上，确实没有如此功效，还需理新看待。 红薯全身是宝，红薯叶别扔掉，教你两种吃法，健脾还通便。 煮水喝 可以单独煮水喝，也可以加入其它食物一起煮水喝，比如说加黄瓜和冬瓜，能帮助清热，还能生津止渴，体内湿气较重的人，也是有利于祛除湿气。
脾虚之人，用三种食物煮水喝，有利于改善脾虚，红薯叶有健脾功效，而冬瓜有祛湿的作用，两者结合之下，对祛湿健脾也就会更有好处，不过也是需要注意摄入量，并不是说喝的越多就越好。 拌红薯叶 先用沸水将红薯叶焯熟，之后再用彩椒、蒜蓉以及其它调料、红薯叶放在盆当中搅拌均匀，再用热锅将火麻油炒热，然后浇到拌好的红薯叶当中，再将它们拌匀，也就可以食用了。 这样的制作方式，不仅美味，还能给身体带来较多益处，对于便秘的人来说，可能会帮助缓解便秘，让排便变得更加顺畅。
上面说过红薯有润肠通便的优势，红薯叶也是有此作用，再加上火麻油，润肠通便的效果，则是会更好，主要是火麻油能帮助润燥，也有理气的效果，对于火气较为旺盛，或者比较燥的人来说，适当吃点拌红薯叶，或许能改善便秘的问题。 红薯适当吃点有益健康，没想到红薯叶也是一个宝，以上两种制作方式不妨学起来，或许能给身体带来额外的惊喜，除此之外，还有人喜欢用红薯叶烧汤喝，或者是清炒红薯叶，都是可以的，也是能给身体带来一些益处，只要是合理正确的，就可能会让身体受益。 |
