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而亚非农业科技园对亚非西兰苔母种培育研究，已持续了十多年，并进行了上百次杂交培育试验，培育出来的产品都具有很强的抗热新、抗涝新、抗逆新。同时，在种植的时候，为了让西兰苔生长得更好，采摘工们还会在生长期内故意切割掉它的顶花球。

武汉亚非种业有限公司生产技术部经理郑青峰：“这是在西兰苔种植过程中的关键，待主花球长到5公分的时候，就要把它割掉，这样更利于周围侧苔的生长。”

据郑青峰介绍，亚非西兰苔在湖北平原地区一年可种植两季，每年3到5月，以及10月至翌年3月份可持续供应市场。而在湖北恩施等地的高山低温地区，则能实现6到9月的夏季产出供应。

华中农业大学园艺林学学院蔬菜系教授万正杰：“西兰苔通过高山的反季栽培与平原相结合，春夏秋冬都可以栽培，可以实现周年供应，为武汉市的菜篮子提供了新的菜品。”