吃了错的早餐，还不如不吃
更新时间:2023-01-03
| 本文经授权转载自 科普中国 （ID:DUCHENGJIPLUS） 作者 | 李米 冬天的早上，很多人可能都宁愿放弃吃早餐，也要在温暖的被窝里多睡十分钟。 到了周末或假期，更是干脆美美睡到中午，“早饭”直接变成“早午饭”。 但同时，你可能又会看到很多关于“不吃早饭危害有多大”的说法，比如容易一天没经神、容易得胃癌…… 事实果真如此吗？ 不吃早餐，危害真的很大？ 关于不吃早餐的危害，“江湖”上流传着多个说法，版本不一，但思路相同。 说法一：不吃早餐会导致体重增加，也就是长胖。 这个说法的确有些依据。 《国际肥胖杂志》曾刊文，跟踪 14000 名青少年长达三年，除了一个特殊案例，其他不吃早餐的人，无一例外全都变胖了！ 还有一项研究曾对比观察“每天都吃早餐”、“一周内只有三到四天吃早餐”以及“每天不吃早餐”的女新群体。 结果显示，变胖的概率依次递增。比如，一周只有一两天吃早餐的人，比早餐全勤的人变胖的风险高了 75%。 换句话说，偶尔不吃早餐也许还好，可如果形成习惯，体重就有飞速增加的可能。 一年前，还是体型匀称，一年后可能就拥有了大肚腩。 看到这里，想用“戒早餐”的方法来瘦身的朋友是不是心碎一地了？ 先别急着担心，尽管不吃早餐和变胖有相关新，却不是变胖的根本原因。 研究表明：许多人不吃早餐，并不是来不及吃，而是因为他们根本没有良好的饮食与作息习惯。 早上起很晚，干脆就在午餐和晚餐里补回来，高糖高油高热量，酒足饭饱后就刷手机、玩游戏，一躺躺一天。 这些全都是脂肪囤积的有利条件。 把变胖归结于不吃早餐，那实在是有点误解了。 |
