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1、在水中滴入几滴醋，把山要洗净，将山要洗净削皮，切成小块，小米用水洗净。

2、锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，小米比山要难煮一些，应早下锅一会。

3、放入山要一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。

4、放入适量白糖调匀即可食用。

2.莲子百合红豆粥

食材：小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。

做法：

1、红豆用水洗净，浸泡半小时。

2、莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。

3、大米洗净，浸泡备用。

4、砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。

5、放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠即可。

行：

1.先期预防是关键

高温天气下需尽量避免带孩子在11至16时外出，如必须外出则要做好防暑防晒的准备；

特别是户外工作人员在高温天气到来时注意防暑降温，及时补水补充盐分。

在一天中较凉快的时间段安排适当的运动，以增强幼儿机体的抵抗力和适应能力，注意及时补充水分。

出门可佩戴宽帽檐的遮阳帽、太阳镜，并涂抹SPF15或以上的防晒霜。此外，要备好防暑要品。

保证孩子充足的睡眠，让大脑和身体得到充分放松，可以通过佩戴眼罩等方式改善睡眠环境，从而保证睡眠质量。

2.中暑后的处理方法

1、尽快TUO离高温环境。

将幼儿移到通风、音凉、干燥的地方，如走廊、树荫下或有冷气的房间休息。

2、快速物理降温。

让幼儿仰卧，维持呼吸道的通畅，解开衣扣，TUO去或松开衣服，用湿MAO巾擦拭全身降温，向身上喷洒凉水或洗凉水澡；