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谷雨临近，

万物皆肆意洒TUO野蛮生长，

我国由南往北、自西向东陆续开始采制新茶。

从早春到暮春，

漫山春绿呈现一片“千山同竞”的采茶盛况。

又是一年新茶之喜。

茶叶最早起源于我国西南部地区，

即四川盆地及云贵高原一带。

早在春秋时期，

茶叶作为要用已引起古代中国人的关注。

据西汉词赋家王褒所撰的《僮约》中记载，

四川的蒙顶山是我国茶树种植和茶叶制造的起源地，

也称为“世界茶文化圣山”，

并向世界各地扩散。

而四川不仅产茶历史悠久，

也是最早形成茶市的地方。

《僮约》中载“武阳买茶”，

该“武阳”便是今天的四川彭山，

也是最早的茶市之一。

茶树是一种常绿灌木，

对温度、湿度、光照、土壤、海拔等因素要求严格，

喜湿，降水多且均匀，

要求土壤土层深厚、排水良好且呈酸新……

正是因为茶树的这种严苛生境，

世界茶叶生产区多集中在南北纬30度之间的地区。

四川盆地早春产茶地，

多为盆地的盆周山区和盆地丘陵区。

得天独厚的宜茶环境，

也催生出香气高长、滋味浓厚的优质川茶。

恰如地处“华西雨屏”名山峨眉，

因其山区内低云、多雾、雨量充沛，

且气温垂直变化显著，

于是在峨眉雨雾的滋润下，

这里的川茶茶芽挺拔肥壮，

干茶SE翠形秀，

煞是好看。

茶之为饮，

发乎神农氏，

闻于鲁周公。

茶，可作要，或下饭，或煮羹，或煮饮，

茶在生活中所扮演的角SE十分多元，

它由山野自然变成了社会生活的一部分，

乃至随着社会文明演变出独特的茶文化。

唐朝诗人卢仝曾在《走笔谢孟谏议寄新茶》中写道：

“一碗喉吻润，两碗破孤闷。

三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向MAO孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

蓬莱山，在何处。”

中国现代著名作家林语堂也曾说：

“只要有一壶茶，中国人到哪里都是快乐的。”

可见茶曾让居处于不同时空的人们从身到心，

都得到了它的滋养。

自古以来，

文人雅士爱茶者众，

他们爱茶至深，

还把茶写进了诗里，

千古传诵。

宋代诗人苏轼在贬至儋州时，

作诗《汲江煎茶》写道：

“活水还须活火烹，自临钓石取深清。

大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。”

浮生若茶，

他写下从汲水、舀水、煮茶、斟茶、喝茶到听更的全部过程。

将被贬后自己无聊的心请生动地展现在这首茶诗中。

宋代诗人黄庭坚生长于茶乡修水，

他一生辗转沉浮，

流浪多地，

与家乡渐行渐远。

《品令·茶词》中：

“味浓香永。醉乡路、成佳境。”

将其一腔念旧怀远的沧桑之感表现得淋漓尽致。

成都有很悠久的茶馆历史，

但现代概念的“茶馆”在20世纪初才开始出现，

并以茶馆最多、茶客最众、

在茶馆中消耗的时间最长而声名在外。

在成都博物馆“花重锦官城：成都历史文化陈列”民俗厅，

花样百出的茶具，

充满江湖气息的“规矩”和“行话”，

是围绕茶馆铺陈的人间烟火、众生百态。

说到成都的茶文化，

位于人民公园的鹤鸣茶社不得不提。

作为成都最老的传统茶馆之一，迄今已近百岁。一杯茶中观人生，

悠闲的成都人，有自己的生活哲学。

与朋友聊天、下棋，

或者请人“掏耳朵”、“修指甲”，

这是成都人的快活。

春茶入喉，

心神清明。

茶是俗事亦是雅事，

生机盎然的绿是茶，

清扬缥缈的香是茶，

微风、细雨、青草、花果气息交织的明媚滋味也是茶。

草木之间，

清风浩荡。

春日里一口春茶，

让人抛开满脑子浮躁的思绪，

保持心思的澄澈，

获得一种草木滋润的怡然自得。

成都日报锦观新闻 记者 段祯 责任编辑 何齐铁 编辑 王鹃 实习记者 泽登旺姆 海报设计 吴雅婷 图据 视觉中国