书剑说普洱｜云南白茶：白茶的鲜爽甜柔融入大叶种的风骨
更新时间:2022-04-13
| 云南大叶种茶 生于山间雨林，汲取土壤灵气，渲染风土气候 各山头口感差异显著 极具一山一味特征
云南白茶 以云南大叶种鲜叶为原料 保留大叶种古树醇厚、耐泡的特征 更有白茶香甜、适口、细腻的特质 无论是当下品饮还是长期存放 都会带给你无限惊喜
云南白茶 白茶的甜柔融入大叶种的风骨 盛产普洱茶的云南，有一抹“月光白” 云南大叶种白茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过萎凋、干燥两步工艺，是六大茶类中制作工艺最为简单自然的，保留了很多鲜叶内质成分。 干茶有一股淡淡的花蜜香，芽叶大片少梗，芽头绒毫比较多，叶片一面黑，一面白，比较有特SE，因此曾被称为月光白茶。2021年11月云南白茶标准正式推出，云南白茶分为云白毫、月光白一级，月光白二级、云寿四个等级。
云南白茶原料多来自高山古茶园 主要分布于海拔1000米～2100米，坡度≤25°的缓坡山地，土壤为红壤、紫红壤，同样是高山云雾出好茶的一种诠释。
云南白茶品饮感受 醇甜鲜爽 花蜜香明显 耐泡
△投茶量：7g 盖碗冲泡 书剑甜云白毫 第一泡喝着有淡淡的清甜，比较清爽，清香M人；第二泡滋味开始慢慢的变浓郁，有一股甘甜，花香显露；第三泡口感甜润，甜而不腻，香中带甜；后面几泡茶汤变得柔和，细腻，久泡也不苦涩，很耐泡，冲泡、闷泡、煮饮，亦可做不同调饮。 云南白茶VS其他白茶 各有千秋 无需较量高下 云南白茶为白茶的后起之秀，和其他白茶一样，具有品饮、存储价值，如果将云南白茶与其他白茶一较高下呢？ 不同地区的白茶所呈现的都是独特的魅力，都给茶友提供了不同的品饮价值，喝好茶一定要有包容之心，它们各有千秋，选择自己喜欢的茶就可以了。
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