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5月29日上午，桑植白茶全国运营中心在长沙市高桥大市场茶叶茶具城正式开业。桑植县委副书记、县长梁高武和湖南省茶叶研究所所长张曙光共同揭牌，来自全国各地的桑植白茶客商代表、50余位桑植县白茶企业代表共同见证了这一历史时刻。活动现场，梁高武县长热请地向全国客商推介了桑植白茶，并现场品鉴桑植白茶。

深山出好茶 创新工艺添新彩

桑植位于武陵山脉腹地，澧水之源，地处北纬30度黄金产茶带，平均海拔高、漫色光充足、昼夜温差大、没有工业污染，土壤富含铁、锌、硒等微量元素，正是茶叶生长的绝佳环境。千百年来，桑植以其独特的地理位置、气候条件孕育出了醇厚回甘、香气高妙的生态好茶桑植白茶。

现今种植技术和制茶工艺的不断创新，使桑植白茶产业焕发了新的活力。 桑植白茶制茶工艺始于七百余年前，在后来的历史发展中经历了千百余次的工艺创新。近年来，桑植白茶通过“白+黑”“白+青”的战略嫁接，开发出了名优白茶和紧压茶及“风花雪月”系列产品，实现了“新工艺、老茶味”。桑植白茶汤黄亮、味醇甜、孕花香、回味长，“初泡花香甜香交融，复泡甜香花香起伏”。现今的桑植白茶便携带、耐储藏、有要效、可增值，深受市场喜爱。

品牌新战略 打造百亿大产业

白茶是中国六大茶类中最古老、最自然、最健康的茶类，素为茶中珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。目前，全国白茶系列以毫香蜜韵为主要特征的福鼎白茶排名第一。

目前，桑植白茶已经打造成湖南省区域新品牌，是桑植县乡村振兴的主导产业，张家界农旅融合的珍贵名片。全县现有从茶人员8万人，种植茶叶8万亩，年产茶3000吨，产值达3.6亿元，规范加工主体56家，其中省级龙头企业2家，市级龙头企业10家，专营店80余家，拥有“超白”“西莲云雾”“万宝山”“帅湘红”等20多个子品牌，先后荣获“湖南十强生态产茶县”“湖南茶叶千亿产业十大创新产品”“袁隆平特别奖”“中国国际农产品交易会产品金奖”和中国白茶产业发展示范县等荣誉称号，取得国家地理标志证明商标，成为湖南“五彩湘茶”标志新品牌和省委省政府重点支持发展的五大茶叶区域公共品牌之一。

经过多年发展，桑植白茶其势已成，其时已至，与福鼎白茶和而不同，相互媲美。福鼎、桑植将联袂打造白茶世界的经品盛宴，成为白茶系列的领军品牌。2022年，桑植县政府制定了打造“桑植白茶”百亿产业的新发展战略。梁高武县长表示，桑植将围绕“桑植白茶”核心，自2022年至2035年，分三个阶段全力打造集白茶深加工、开发、文旅融合为一体的百亿产业，将桑植白茶发展成为桑植县致富的主导产业。

桑植白茶全国运营中心启航后，将规范全县茶叶协会授权的桑植白茶商标使用，对具有生产许可证企业生产的桑植白茶实行集中销售，对全国桑植白茶运营店旗舰店进行统一管理、统一包装、统一销售、统一发货，进一步规范桑植白茶运营店，保障茶叶品质。“运营中心的成立对桑植白茶的全国推介非常有价值，”湘丰茶业集团总裁李中钦在采访中表示，“对于桑植白茶产业链的参与企业来说，运营中心能够从长沙辐色全国进行品牌推介，对全国消费进行认知教育，这对于企业的发展也有重要作用。”

△桑植白茶运营中心与茶企代表签约

此外，运营中心将开展茶艺品鉴、业务培训，并成立运营推广团队，配套完善直播设备，以视频直播带货为契机，拥抱全国多元市场。通过直播活动的示范和引领，促进产品的推广和销售，让“互联网+现代农业”增强产业竞争力，以产业发展赋能乡村振兴。

潇湘晨报记者孙韵