不拥有一支TWA，都不好意思说自己喝IB
更新时间:2022-05-29
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不知道你有没有听过一个说法：喝威士忌的尽头，是喝IB。 当然，它是不是事实，我老啃就不评价了；但是IB（独立装瓶）威士忌的确是很多老饕们趋之若鹜的对象。 个中原因嘛，很简单——喝习惯了四平八稳的官方装瓶，看多了中规中矩的酒标设计，当然都想寻求更新鲜的体验。 懂行的朋友们都知道，独立装瓶这个行当在世界上已经存在几百年了，因此很多我们熟知的IB品牌都拥有比较长的历史。但是来到2022年，国内话题度最高的居然不是这些传统老牌劲旅，而是一家来自德国的独立装瓶商 The Whisky Agency（简称TWA）。
我说这个IB的名字，可能很多初入威士忌世界的朋友并不算熟悉，但是我一提它的logo，也就是一只展翅的蝴蝶，很多人肯定会恍然大悟：哦，原来是它！ 虽然TWA是一个相当年轻的品牌，成立于2008年，但是它对每款酒的理解，绝对是IB界独树一帜的存在，乃至于每款酒几乎都受到圈内人追捧，一支难求。
这段故事要从TWA的源头说起： 2002年，在德国开办了一场全球顶尖威士忌展会——The Whisky Fair。在这个展会上，会聚集非常多的威士忌爱好者，也出现过各种珍稀好酒，而这场威士忌盛事的创始人，也正是TWA的主理人Carsten Ehrlich。
背靠展会资源，让Carsten能够更容易搜罗来自世界各地的狠货。在未成立TWA之前，他就已经开始为酒展挑选一些特别酒款，并打上The Whisky Fair的标签。
例如这支官方装瓶1976年蒸馏的33年本里亚克，就是The Whisky Fair特别版单桶：
此外，The Whisky Fair还装瓶过轻井泽、60年代的高原骑士、30多年的格兰冠等等...... 你拿着这些名头，去问任何一个收藏威士忌的爱好者，都会告诉你这些品牌的老酒现如今是多么珍贵，可以说Carsten在20年前，就预见到了如今这些大火的威士忌品牌。 前面成功的经验，让TWA在挑选威士忌上更有底气，并一路走到今天，业务体量位居全球第三；但无论将生意做到多大，他们一直遵循着一个最简单的装瓶逻辑和标准： 只装自己愿意喝的酒。 时至今日，TWA旗下的装瓶系列已经十分丰富，旗下有The Perfect Dram、Liquid Sun、Liquid Library、Private Stock等等系列。 在我看来，这些装瓶作品都都有两个显著的特点，而第一点就是具有很高的收藏价值。 比如TWA的高端系列“私人窖藏”（Private Stock），其中不乏像波特艾轮、云顶，小磨坊这样的大酒，都是卖一瓶少一瓶的珍稀佳酿。
更不用说TWA在拍卖场上的表现，也非常可观：2021年，一瓶由TWA装瓶的1993年的云顶25年，就已经拍到了1300英镑，照发售价就翻了四五倍不止......
另一个特点，也是很多朋友爱TWA的理由，就是它家的酒标设计。 虽然主题各异，但是画风都很经致前卫，有粉丝收集个几款十几款的，往酒架上一字排开，那叫一个赏心悦目！ 除了最能代表TWA的蝴蝶标，它还会和全球诸多志同道合的IB联名合作装瓶，像是恐龙标就是与日本信浓屋的联名，绿SE标是与The Whisky Exchange的20周年联名等等。
细心的朋友也会发现，本次银河威士祭4.0的展酒，也是TWA与啃老师我的联名合作款，算是一个小小彩蛋吧！
总之，潜力十足的收藏价值和抓人眼球的包装设计，让TWA在很多朋友那儿都混了个脸熟，但是我更要强调的，是它家不会出错的选酒能力： 通过Whiskybase网站也可以查到，TWA装瓶的酒分数都不低，几乎全在85分以上：
可惜的是，这样有颜有料的装瓶商一直不太好买，想要一睹芳容只能委托朋友代购或者海淘，比较艰难。 不过好在今年，TWA已经成功进入中国市场，让望眼衣穿的粉丝们终于有机会拿下心爱酒款。 常看我文章的朋友们也知道我之前就陆续分享给大家过几款佳作，不过数量不多也不好抢，本次银河威士祭，TWA带着多款经选佳作登陆他们的专属星球，其中多款是啃老师平台首发，可以说是诚意满满！ 关注独立装瓶及喜爱TWA的朋友，坐稳扶好，我们即将“降落”绚丽奇幻的TWA星球！ 点击即刻登陆
TWA-里爵（Ledaig） 2007-14年单桶 单一麦芽苏格兰威士忌
里爵（Ledaig）可能是苏格兰最知名的“不存在的酒厂”，因为它其实算是苏格兰马尔岛上托本莫瑞（Tobermory）酒厂旗下的泥煤威士忌品牌，但深究起来，它才是托本莫瑞的前身，于1798年建立。
在19世纪初，里爵酒厂的生意蒸蒸日上，但到了1837年就陷入了困境，随后被停业整顿了41年。它于1878年重新开张，几度易主，直到1916年被Distillers Company Limited收购，但仅仅14年后，它又被关闭了。 直到后来，该酒厂又被财团收购并将被更名为托本莫瑞，而里爵这个名字，似乎注定要被载入史册。 幸运的是它的现任所有者Burn Stewart Distiillers在2007年时决定重新启用酒厂的旧称，为了使客户更易辨识，此后“里爵”这个名字就特别用于指酒厂出产的泥煤酒款，
里爵的风味与艾雷岛区出产的威士忌既有相同又有不同，烟熏和腌渍的香气下是极为肉感厚重的口感，对于喜爱烟熏泥煤风味的朋友来讲，既有“似是故人来”的既视感，又倍感新鲜。 这款TWA特别为中国市场装瓶的里爵14年，不仅在风味上可圈可点，外观设计也很有趣，酒标上的恐龙就是在中国发现并命名的品种，恐龙骨架和酒液的泥煤水果风味可以说是互相呼应，三分凌厉，七分威武。 TWA-卡尔里拉(Caol Ila) 2008-12年单桶 单一麦芽苏格兰威士忌
这瓶是来自艾雷岛当红炸子机酒厂卡尔里拉Caol Ila的12年酒款，强劲的泥煤风味和海洋气息，让它成为风格极为鲜明的一款“泥煤炸弹”。 朋友们应该也已经注意到了它的酒标设计与前一款酒隶属同一个系列，都是与Get Together的联名酒款，我之前也为大家带来过一款该系列的神秘艾雷7年，如果收齐一个系列，收藏价值可以说是成倍增加，很具有升值潜力。 敲黑板，这两款恐龙骨架酒标都是啃老师平台首发，库存不多，想入手的朋友一定要抓紧咯！ TWA-格兰莫雷（Glen Moray） 2008-13年单桶 单一麦芽苏格兰威士忌
这款酒标极为复古的威士忌，来自苏格兰斯佩塞核心区域埃尔金市洛西河（River Lossie）河畔的一家宝藏酒厂——格兰莫雷。 格兰莫雷这家酒厂的故事挺有趣的，它的前身是埃尔金西啤酒厂（Elgin West Brewery），于1830年开始营业。
直到1897年，啤酒厂的所有者罗伯特·索恩父子（Robert Thorne & Sons）突然决定要将其改造成了威士忌蒸馏厂，并用本地大麦酿出第一批酒液，酒厂把这种新制的酒液装进各种各样的木桶里，这在当时看来是十分独特的，这一做法也是格兰莫雷至今仍在坚持的一个传统。
20世纪50年代，格兰莫雷收购了加洛克鲁克农场（Gallowcrook Farm），实现大麦的自给自足；除此以外，酒厂还新增了两个铜制蒸馏机和一个蒸馏室，并安装了现代化的萨拉丁（Saladin）麦芽加工装置，一跃成为了苏格兰最先进的生产商之一。 而这款经典斯佩塞鲜果花香风味的威士忌，酒标也呈现了TWA的一番奇幻想象： 颇有年代感的字体及手绘图案，仿佛将初登陆中国大陆的TWA描绘成了一家旧上海的“老字号”酒肆，让整款酒有一种光怪陆离的穿越感，酷到无以复加。 同时，它也是TWA登陆中国大陆市场，与GT联袂推出的纪念酒款，非常有特殊意义，同样也是啃老师平台首发，先买先收藏！ TWA-格兰纳里奇 （Glenallachie）2011-10年单桶 单一麦芽苏格兰威士忌
近期的网红酒厂格兰纳里奇的作品，可以说是在哪都不好抢，尤其是官方装瓶的10年桶强这个系列，更是被誉为是WWA的奖项收割机：
早年推出的第二版获得过2019年WWA金奖，第三版斩获了2020年WWA最佳苏格兰斯佩塞威士忌，再度升级的第四版又在去年的榜单中斩获了世界最佳单一麦芽威士忌这一“头等奖”。
而本次TWA与柒杯联名装瓶的这款格兰纳里奇10年，酒龄和抢不到的那款OB比较相近，但是由于是单桶的缘故，甚至比官方装瓶更能体现酒厂的水平和特SE，果脯香料香型非常适合炎炎夏日饮用，酒标更是绿意盎然，生机勃勃。 一句话总结吧：抢不到价格飞涨的OB不要紧，啃老师首发的这款TWA装瓶格兰纳里奇甚至更香！ ... ... 以上和大家先分享了四款惊园首发，纯粹为了抛砖引玉，当你环顾TWA星球，甚至会发现更多惊喜超值酒款，尤其是新入IB巨坑的朋友，新世界的大门为你敞开，确定不尝试一下吗？ 至于TWA的老粉丝们，你们唯一要做的事请，可能也就是拼手速了 点击再次登陆
我的剧偷到此结束，这颗星球上还有更多闪光点等你探索，如果买到了自己的心头好，请一定记得在评论区和朋友们一起分享！
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