为什么有些茶泡出来没有茶味？
更新时间:2022-07-13
| 市场上有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香经造成的，如何识辨茶叶里面有没有添加香经呢? 什么是香经茶? 香经茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香经和SE素进行翻新，或品质较差的茶用香经提香产生的。 如何辨别茶叶是否添加香经? 闻干香 因为茶的特殊加工工艺，干茶时的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的; 相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香经的可能新就很高。 用手搓揉茶叶 你可以用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些粉剂或颜SE，那么也是加入了一些添加剂的。 低温冲泡闻香 用80度的水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，那么有可能加入了香经的。 因为干茶大多数都是用95度以上的水冲泡，香气和味道才会出来，而大部分香经在80度的水温下，已经迅速溶解出香了。 观察茶香持久度 冲泡后，如果每一泡茶香都下降地很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，可能是添加了香经。 隔夜观察茶渍 茶叶喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍。 如果茶渍的颜SE呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙SE系的均可表示这道茶不含有任何添加剂。 反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜SE则表示这道茶可能含有添加剂。 |
