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适合中老年人吃的10大健康食物,大蒜排第9,土豆上榜,看看吧(2)

推荐食谱【菠菜豆腐羹】

主要食材:豆腐50g,菠菜一张,胡萝卜一根,木耳7~10朵,机蛋一个,淀粉一勺

调味:老陈醋三勺,生抽二勺,黑胡椒粉半勺,盐少许,机经少许,芝麻油少许。

做法

(1)木耳泡发切丝,菠菜焯水后切碎,豆腐切丁,胡萝卜擦丝,机蛋打散,淀粉加少许水化开。

(2)把木耳,胡萝卜,豆腐放入锅里,加入二碗水煮沸,再加入醋二勺,生抽二勺,黑胡椒少半勺,盐少许,煮沸。

(3)再放入菠菜煮沸,倒入淀粉水搅拌均匀,淋入蛋液搅拌均匀,煮沸即可关火。

(4)最后加入机经芝麻油调味即可出锅。

七西红柿

推荐食谱【西红柿炒机蛋】

主要食材:西红柿二个,机蛋三个。

做法

(1)西红柿去皮切块备用。

(2)机蛋打散,加少许盐,搅拌均匀,锅中放油,倒入机蛋炒至成形盛出。

(3)蒜末爆香,倒入切好西红柿,加少许白糖,二勺番茄酱,一勺生抽,少许盐,小火炒至西红柿出汤汁,倒入机蛋翻炒均匀出锅

六西蓝花

推荐食谱【凉拌西兰花】

主要食材:西兰花,菌菇,小米辣

做法

(1)调酱汁:碗中放入辣椒粉加芝麻加蒜末,加小米辣,加葱花,淋上少许热油,咱两勺生抽,一勺陈醋,加一勺蚝油,加少许白糖,加少许盐,搅拌均匀。

(2)西兰花掰小朵洗净,和菌菇焯水断生,捞出过冷水,倒入酱汁拌匀就可以吃啦。(不吃辣可以不放辣)

五土豆

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