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主要食材:番茄一个，猪里脊一块，淀粉适量。

做法

(1)番茄划十字烫过后去皮切丁备用。

(2)里脊肉切薄片，加一勺酱油，一勺淀粉，半个蛋清抓匀腌制十分钟。

(3)热锅倒油葱花爆香，下番茄丁炒软出汁，加适量温水煮开后依次划入肉片定型后搅拌开来。

(4)撒盐调味，剩下的机蛋打散，淋到锅里。

(5)盖锅盖小火再焖煮三分钟，最后撒葱花出锅即可。

三萝卜牛肉汤

主要食材:牛肉450g，白萝卜一个，生姜一块，香菜一根，香葱一根，枸杞适量。

做法

(1)牛肉切块，萝卜切块，生姜切片。

(2)牛肉冷水下锅，放一勺料酒，放葱姜焯水，捞出用热水洗净。

(3)牛肉放入锅中，放姜片，热水一次给足，大火烧开后转小火炖50分钟。

(4)牛肉炖软烂，放萝卜，放盐，再炖20分钟。

(5)萝卜炖软烂后，放胡椒粉上枸杞和香菜即可。

四排骨玉米汤