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大蒜的味道为什么这么特别?大蒜好像是主食?(2)

明明吃起来这么香的东西,为什么会变臭呢,因为大蒜在胃里生成了多种含硫化合物,其中包括烯丙基甲基硫醚,这就是大蒜变臭的主要原因。

它不仅会让你的嘴巴变臭,还会通过血液运输到肺和皮肤,然后通过皮肤和呼吸散发出去,所以如果有人刚吃完大蒜,在你旁边,你会立马反应过来“你是不是吃蒜了?”

怎么才能不那么臭?

1、吃生大蒜的时候可以吃点生菜、苹果、牛乃、花生或者咀嚼薄荷叶、绿茶叶,蒜臭味会变少些,如果不嫌麻烦,吃完生蒜刷个牙也是可以的。

2、做饭的小仙女会知道把蒜做熟,就没有那么大的味道了,而且用蒜爆锅,会变得很香。

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