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基于这一点，建议我们应该多吃米醋、甜面酱等谷物发酵食品，有助于大脑、神经、血管健康。像豆豉、豆瓣酱等也可以适量食用，发酵的大豆中含有抗血栓成分，有助于预防动脉硬化、降低血压。另外，酸牛乃中含有Ru酸菌，有益于肠道健康。同时能刺机身体免疫系统，提高身体免疫力。

靠山吃山，靠海吃海。

日本四面环海，所以新鲜的海产品多。而章鱼、鱿鱼、螃蟹、鱼虾中含有氨基酸、牛磺酸等，有助于血液中胆固醇的降低，减少中新脂肪。海带海藻中的微量元素、纤维素含量高，对于控制体重，降低血压，保护心血管是有帮助的。

热衷泡温泉、行走

日本人喜欢沐浴，大大小小的浴室、温泉馆随处可见。通过沐浴，身心压力得到缓解。血液循环加速，减少血液异常凝结，有助于心血管健康。

日本人热衷行走的人不在少数，而行走对于新陈代谢功能的提升是有帮助的。行走有助于提高身体机能，燃烧脂肪，控制体重，减轻身体负担。坚持运动，也是日本人长寿的秘诀之一。