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所需食材：姜、红枣、银耳、枸杞、红糖、清水

步骤一：姜去皮清洗干净，切成薄片，红枣清洗干净多半切开，去核。

步骤二：银耳提前放入水中浸泡20分钟，捞出去掉根帝，撕成小朵。枸杞清洗干净备用。

步骤三：锅内放入银耳、姜片、红枣，倒入适量清水，大火煮开，换成中小火，将银耳熬出胶质。

步骤四：然后放入枸杞熬煮10分钟，撒入适量红糖，搅拌均匀即可关火出锅。