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说到芝麻，大家也是有所了解，多吃芝麻可以起到强身健体的作用，它也是老少皆宜的一种天然食材，不仅如此，它也是有很大的功效，例如某些人出现，眩晕，眼花，腰酸腿软等等一些症状都可以通过吃芝麻进行改善，所以现在很多人都喜欢制作菜肴的时候撒一些芝麻，这样也是增加了食物的营养与口感，话不多说，让我们具体了解一下这道芝麻烧饼的做法吧！

首先，我们要处理一下中筋面粉，凉水，干酵母，小苏打，由于季节的原因，我们稍微加入一点点小苏打便可以了，接着，便是开始进行和面，将我们准备好的这几种材料放进一起进行和制，要慢慢地增添水的量，这样也是为了使得面团更加的软一些，口感更加柔软，当活好面之后，我们再将其放进一个碗中，稍微用保鲜膜进行密封，这样也是为了能够加快醒制的速度。