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#爱乐养生#

现如今随着社会的快速发展，人民生活水平不断地提高，饮食种类多样化，人们在饮食上也有了更多的选择，食物的种类也越来越多，也可以满足不同人们的口味需求。

特别是肉类也是家家户户离不开的食物，肉类可以帮助身体补充充足的蛋白质，矿物质，氨基酸，也可以提高身体抵抗力和免疫力，让身体更加强劲有力，也是很多蔬菜没有办法取代的。

但是随着现在的发展，肉类的种类也是越来越多，看到很多广大人民群众对于肉类的大量需求之后，有一些不良商家也为了满足自己的私利，将人们的健康置之不顾，在制作肉类的时候动起了手脚，应获取更大的利润，比如注胶肉。

什么是注胶肉？

所谓注胶肉就是往肉类当中注入胶水，胶水多为卡拉胶或者黄原胶，这种食用胶合成胶水注入到动物体内，利用这些胶的凝固新，保水新将肉的水分锁住，以增加肉类的重量。

经过注胶之后的肉类，能够迅速吸水膨胀至原先体积的20~40倍，以达到增重的目的，从而让商家从中获取高额的利润。